Unikalūs ir skanūs Motinos dienos vėlyvųjų pusryčių receptai - „SheKnows“

Šią Motinos dieną, užuot išėję į brangų restoraną švęsti savo mamos, suplakite jai neįtikėtinus priešpiečius, kartu su skaniu kokteiliu, kuriuo ji gali mėgautis lovoje. Ir kas žino, galbūt ji bus tokia laiminga, kad padarėte jai mielus priešpiečius, ir ji net dalinsis šampanu!

Šių patiekalų nuostabumas yra tas, kad jie yra unikalūs. Omletą ir mimozą galite gauti bet kur, tad kodėl nenustebinus mamos gražiais baskų stiliaus keptais kiaušiniais, naminiu alyvuogių aliejaus pyragu ir užšaldytu „Bellini“? Patiekite savo mamai tokį unikalų ir nuostabų maistą, kaip ir šią Motinos dieną, naudodami šį nuostabų priešpiečių meniu!

Baskų stiliaus kepti kiaušiniai

Receptas pritaikytas iš Maisto respublika

Aptarnauja apie 4

Ingridientai:

• 1 vidutinio balto svogūno
• 1 vidutinio raudonojo svogūno
• 1 geltonos paprikos
• 4 vidutinio dydžio slyvų pomidorai, pašalintos sėklos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2/3 puodelio virtos maltos kiaulienos
• 2 šaukštai itališkų prieskonių
• 6 kiaušiniai
• Druska ir pipirai pagal skonį

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Į nelipnią keptuvę supilkite aliejų. Supjaustykite svogūnus ir paprikas. Į keptuvę įpilkite daržovių ir kepkite penkias minutes su dangčiu. Išimkite iš orkaitės ir padėkite ant degiklio, įkaitinto iki vidutinės ir stiprios ugnies.
2. Įpilkite pomidorų ir virkite, kol suminkštės ir išgaruos didžioji dalis skysčio. Įpilkite virtos kiaulienos ir kaitinkite, kol tik sušils. Įpilkite itališkų prieskonių ir druskos bei pipirų. Nuimkite nuo ugnies.
3. Daržovių mišinyje padarykite šešis mažus šulinius. Atsargiai įmuškite kiaušinius į matavimo puodelį (po vieną) ir atsargiai supilkite į duobutes, atsargiai, kad nesulaužytumėte trynių.
4. Įdėkite keptuvę atgal į orkaitę ir kepkite 10–12 minučių arba tol, kol baltymai sustings ir tryniai šiek tiek ištirps. Patiekite su traškia duona ir mėgaukitės!

Kukurūzų miltų pyragas iš alyvuogių aliejaus

Receptas pritaikytas iš svorio stebėtojų

Aptarnauja apie 10

Ingridientai:

• 1-1/2 puodeliai universalių miltų
• 1/2 puodelio geltonos kukurūzų miltų (naudojau Bobo raudonąjį malūną)
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• Truputis druskos
• 3/4 puodelio cukraus
• 1/4 puodelio 1 procento pieno
• 1/4 puodelio lengvo kremo
• 1/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 2 kiaušiniai
• 1/4 puodelio pjaustytų pekano riešutų
• 1/2 puodelio braškių, supjaustytų griežinėliais
• 2 šaukštai trigubai sek
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
• Plakta grietinėlė papuošimui

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 8 colių pyrago skardą nelipniu virimo purškikliu ir atidėkite.
2. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, pieną, šviesią grietinėlę, kiaušinius, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis, kol susimaišys. Į drėgną mišinį įpilkite sauso mišinio ir maišykite, kol tik susimaišys. Supilkite mišinį į paruoštą pyrago formą ir apibarstykite pjaustytais pekano riešutais.
3. Kepkite 25–30 minučių arba kol aukso rudos spalvos ir į vidų įkištas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite atvėsti. Patiekite su braškėmis ir plakta grietinėle.
4. Kol pyragas atvės, sumaišykite braškes, tris kartus ir citrinos žievelę.

Bananų žemės riešutų sviesto avižinių dribsnių bandelės

Išeina 12 bandelių

Ingridientai:

• 1 puodelis universalių miltų
• 3/4 puodelio avižų (ne iš karto)
• 1/3 puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštas kepimo miltelių
• 1/2 puodelio 1 procento pieno
• 1/2 puodelio lengvo kremo
• 1/2 puodelio neriebaus žemės riešutų sviesto
• 1/2 puodelio trintų prinokusių bananų
• 1 kiaušinis, sumuštas
• 2 šaukštai rapsų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/2 puodelio smulkintų šviežių braškių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir sutepkite 12 keksiukų formeles ar išklotą skardą popieriniais keksiukų įdėklais.
2. Sumaišykite miltus, avižas, 1/3 puodelio rudojo cukraus ir kepimo miltelius.
3. Kitame dubenyje sumaišykite pieną, grietinėlę, žemės riešutų sviestą, bananą, kiaušinį, aliejų ir vanilę. Kai sumaišysite, įpilkite sutrintą bananą. Į sausą mišinį įpilkite šlapio mišinio, gerai išmaišykite, tačiau būkite atsargūs, kad nepermaišytumėte. Supilkite mišinį į keksiukų formeles, maždaug 2/3 užpildykite bandelių ertmes.
4. Kepkite 22 minutes arba tol, kol dantų krapštukas išdžius.

Braškių kreminis sūris

Išeina apie 2-1/2 puodelius

Ingridientai:

• 8 uncijos lengvo grietinėlės sūrio
• 2 šaukštai baltojo cukraus
• 1 puodelis šviežių arba šaldytų braškių

Nurodymai:

1. Virtuvės kombaine sumaišykite grietinėlės sūrį, cukrų ir braškes iki vientisos masės. Atvėsinkite bent valandą ir mėgaukitės skrebučiais, bandelėmis ar aukščiau pateiktais bananų braškių bandelėmis!

Šaldytas arbūzas Bellini

Receptas pritaikytas iš Mano receptai

Išeina 3 Belliniai

Ingridientai:

• 1-1/2 puodeliai kubeliais supjaustyto arbūzo, užšaldyti
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
• 1-1/2 puodeliai prosecco

Nurodymai:

1. Maišytuve ant silpnos masės sumaišykite arbūzą, cukrų, citrinos sultis ir prosecco. Patiekite iškart su šampano fleitomis ar aukštomis taurėmis.

Daugiau motinos dienos priešpiečių idėjų

Suplanuokite Motinos dienos priešpiečius
Motinos dienos priešpiečių receptai
Karališkieji Motinos dienos priešpiečiai