Šią vasarą sukurkite šviežių vaisių desertų, kuriuos pamėgs visa jūsų šeima, tokius kaip šis pasakiškas apverstas persikų pyragas. Naudodami šviežius Kalifornijos persikus kartu su kitais nuostabiais ingredientais, įskaitant pekano riešutus, imbierą ir cinamoną, galite pagaminti šį nuostabų pyragą.
Susijusi istorija. 15 arbūzų patiekalų, kuriais norėsite mėgautis visą vasarą
Apverstas imbiero-pekano persikų pyragas
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
- 1 puodelio miltų
- 1/4 puodelio cukraus pudros
- 1/4 puodelio pjaustytų pekano riešutų, skrudintų
- 2 šaukštai malto kristalizuoto imbiero
- 1 1/2 šaukštelio cinamono, padalinto
- 1/2 puodelio plius 2 šaukštai minkšto sviesto, padalyti
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 4 tvirti Kalifornijos persikai, be kauliukų ir supjaustyti 8 skiltelėmis
- 8 maži kaušeliai vanilės pupelių ledų (nebūtina)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F ir lengvai ištepkite kepimo formą sviestu.
- Sumaišykite miltus, cukraus pudrą, pekano riešutus, kristalizuotą imbierą ir 1 arbatinį šaukštelį cinamono.
- Įpilkite 1/2 puodelio sviesto ir gerai išmaišykite, kad susidarytų minkšta tešla.
- Paspauskite į paruoštos keptuvės dugną ir kepkite 25 minutes.
- Atidėkite, kad atvėstų, tada susmulkinkite į šiurkščius trupinius, palikdami keletą didesnių ir mažesnių gabalėlių.
- Likusį sviestą ištirpinkite ir dideliame dubenyje mikrobangų krosnelėje įmaišykite rudąjį cukrų ir likusį cinamoną.
- Sumaišykite vaisius su sviesto mišiniu, tada kepkite ant stiprios ugnies apie 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kad šiek tiek apkeptų.
- Išimkite iš grotelių. Ledus suberkite į dubenėlius, užpilkite šiltais vaisiais ir apibarstykite sutrupintu trapu.
Porcijoje: 260 kalorijų, 3 g baltymų, 26 g angliavandenių, 17 g bendro riebalų, 40 mg cholesterolio, 150 mg natrio, 2 g skaidulų.
Mandagus Kalifornijos medžių vaisių susitarimas
