Vegetaras: indiškas pudingas – SheKnows

Tikriausiai esate girdėję apie skubotą pudingą. Na, o indiškas pudingas yra skubotas pudingas su šiltais prieskoniais. Šis indiško pudingo receptas yra ypač patrauklus, nes jis gaminamas lėtoje viryklėje. Galite padėkoti Jonnie Downing, autoriui Lėtos viryklės desertai (Ulysses Press, 2013), už šį turtingą ir skanų deserto receptą. Downingo kulinarijos knygoje pateikiamos instrukcijos, kaip naudoti lėtą viryklę gaminant nuostabius desertus taip pat dešimtys pyragų, sūrio pyragų, trinkelių, traškučių, sausainių, pyragaičių, kompotų ir daugiau.
Tikriausiai esate girdėję apie skubotą pudingą. Na, o indiškas pudingas yra skubotas pudingas su šiltais prieskoniais. Šis indiško pudingo receptas yra ypač patrauklus, nes jis gaminamas lėtoje viryklėje. Galite padėkoti Jonnie Downing, autoriui Lėtos viryklės desertai(Ulysses Press, 2013), už šį turtingą ir skanų deserto receptą. Downingo kulinarijos knygoje pateikiamos instrukcijos, kaip naudoti lėtą viryklę gaminant nuostabius desertus taip pat dešimtys pyragų, sūrio pyragų, trinkelių, traškučių, sausainių, pyragaičių, kompotų ir daugiau.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanai Milanese yra traški, sūri alternatyva baklažanų parmai

Indijos pudingas

Šis receptas pateiktas Lėtos viryklės desertai pateikė Jonnie Downing.

Tarnauja 4

Ingridientai:

t.
• 3 puodeliai pieno

t

• 1/2 puodelio kukurūzų miltų

t

• 3 kiaušiniai

t

• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

t

• 1/4 puodelio supakuoto šviesiai rudojo cukraus

t

• 1/3 puodelio šviesios melasos

t

• 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono

t

• 1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero

t

• 1/4 arbatinio šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų

t

• 2 šaukštai nesūdyto sviesto, lydyto

Nurodymai:

t.
1. Lengvai sutepkite lėtos viryklės vidų arba apipurkškite kepimo purškalu.

t

2. Įkaitinkite viryklę HIGH 20 minučių.

t

3. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies užvirinkite pieną ir kukurūzų miltus. Leiskite virti 5 minutes, sumažinkite ugnį ir uždenkite ir toliau virkite dar 10 minučių.

t

4. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su likusiais ingredientais.

t

5. Palaipsniui įmaišykite į kukurūzų miltų mišinį ir plakite iki vientisos masės.

t

6. Supilkite pudingo mišinį į lėtą viryklę.

t

7. Uždenkite ir virkite ant LOW 6–8 valandas. Patiekite šiltą.

Labiau skanu vegetariški receptai!