Ar per dažnai vengiate tos didelės lapinės kopūstų krūvos, nes nenorite stengtis atimti švelnių lapų nuo kietų, sumedėjusių stiebų? Tu ne vienintelis! Taigi nusipirkite maišelį jau supjaustytų kopūstų ir kuo dažniau valgykite patogiai supjaustytus tamsius lapinius žalumynus.
Krepšiai ir kopūstai kopūstų
Nenuostabu, kad „Trader Joe“ galite rasti maišelių su kapotais kopūstais, bet taip pat galite užsisakyti maišų su maišais vietiniame turguje. Tokios kompanijos kaip „Cut N Clean“ ir „Earthbound Farms“ siūlo sveiką maistą šalia špinatų, rukolos ir panašių maišelių.
Kam valgyti daugiau kopūstų
Aš dažnai atsibundu trokšdamas kopūstų, todėl man nereikia pasiteisinimo jį valgyti, bet jei reikia įtikinamai paaiškinti, kodėl turėtų būti jūsų kasdieniame meniu, būsite malonu žinoti, kad kopūstai yra supermaistas, kuriame gausu vitaminų ir mineralai. Didžiulė 3,3 uncijos porcija žalių kopūstų yra tik apie 45 kalorijas ir suteikia 2 gramus ląstelienos ir 3 gramus baltymų. Ta pati porcija taip pat sustiprina jūsų kūną 420 miligramų kalio, 290 proc Vitamino A vertė ir 950 procentų vitamino K, kurio nerandate daugelyje kitų maisto produktai. Kopūstuose taip pat gausu vitamino C, kalcio, mangano, B grupės vitaminų ir kt. Kalbant apie daržoves, lapiniai žalumynai yra labiausiai koncentruotas maistinių medžiagų šaltinis. Taigi valgyk!
Būdai valgyti daugiau kopūstų
Galite užkandžiauti saują kopūstų į burną kaip užkandį (žinoma, kad tai darau dažnai) arba galite valgyti kiekvieną dienos valgį. Kopūstus pakepinkite alyvuogių aliejuje ir česnakuose, tada pridėkite prie ryto tofu. Įpilkite saują į savo pusryčių kokteilį. Supilkite jį su daržovių ar grūdų salotomis. Įmaišykite kopūstus į sriubas ir troškinius. Troškinkite ir patiekite kaip garnyrą. Arba padaryti kopūstų traškučiai.
Koks yra jūsų mėgstamiausias būdas valgyti kopūstus? Praneškite mums žemiau.
Daugiau veganų dietos patarimų
Veganiškos mitybos patarimai sergant cukriniu diabetu
5 veganiškos mitybos patarimai Naujiesiems metams
7 veganams palankios dietos patarimai iš Kathy Freston
