Šiame mėsingame veganiškame troškinyje gausu kvapnių daržovių ir seitano, todėl jis yra sveikas ir skanus patiekalas, skirtas veganams. Padvigubinkite receptą ir užšaldykite papildomas partijas, kad visada gautumėte šiltą, nuostabų veganišką patiekalą vos pakartotinai pašildę.

Šiame mėsingame veganiškame troškinyje gausu kvapnių daržovių ir seitano, todėl jis yra sveikas ir skanus patiekalas, skirtas veganams. Padvigubinkite arba padvigubinkite receptą ir užšaldykite papildomas partijas, kad visada gautumėte šiltą, nuostabų veganišką patiekalą vos pakaitinę.
Šiame mėsingame veganiškame troškinyje gausu kvapnių daržovių ir seitano, todėl jis yra sveikas ir skanus patiekalas, skirtas veganams. Padvigubinkite arba padvigubinkite receptą ir užšaldykite papildomas partijas, kad visada gautumėte šiltą, nuostabų veganišką patiekalą vos pakaitinę.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Seitanas Troškinys

Aptarnauja 6

Ingridientai:

t
• 2 šaukštai rapsų aliejaus

t

• 1 svaras seitan, kubeliais

t

• 1 svogūnas, supjaustytas 

t

• 2 morkos, supjaustytos

t

• 1 saliero stiebas, supjaustytas

t

• 3 skiltelės česnako, maltos

t

• 1/2 puodelio raudono vyno

t

• 4 puodeliai daržovių sultinio

t

• 2 lauro lapai

t

• 1/2 svaro raudonų bulvių, kubeliais 

t

• 1 šaukštas sojos padažas

t

• 1 šaukštas klevų sirupo

t

• 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių

t

• 1/4 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų

t

• Žiupsnelis Kajeno pipirų

t

• 1 šaukštas universalių miltų
  
  Nurodymai:

t
1. Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies ir kepkite seitaną, dažnai maišydami, kol paruduos. Naudodami šaukštą plyšiu perkelkite seitaną į lėkštę.

t

2. Įpilkite svogūnų, morkų ir salierų ir kepkite, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės. Įpilkite česnako ir virkite, dažnai maišydami, maždaug 1 minutę.

t

3. Įmaišykite raudoną vyną ir virkite 1 minutę. Įpilkite sultinio, lauro lapų, sojos padažo, klevų sirupo ir prieskonių, maišydami, kad susimaišytų.

t

4. Įmaišykite bulves ir užvirkite mišinį. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 15 minučių. Įpilkite seitano ir toliau virkite 10 minučių arba kol bulvės suminkštės. Pašalinkite lauro lapus.

t

5. Sumaišykite 2–3 šaukštus troškinio skysčio ir miltų. Į troškinį įmaišykite miltų mišinį ir padidinkite ugnį iki vidutinės. Troškinkite 5 minutes arba kol troškinys sutirštės.

Daugiau veganų sriubos receptai!