Mes visi kartais įsitraukiame į maisto gaminimo proveržius. Ir jei išplautų žalumynų maišelį išplėšti ir išmesti į Tupperware talpyklą tau atrodo sveikos salotos pietums, pats metas savo salotas paversti sveikai.
Puiku, jei salotas valgote kasdien, bet jei kiekvieną dieną gaminate tas pačias senas salotas, nes tai lengva, galite apgaudinėti save dėl svarbių vitaminų ir mineralų (be to, kad nuobodu gomurį!). Štai keletas būdų, kaip supurtyti savo salotų rutiną ir padaryti patiekalą ar garnyrą maistingesnį ir skanesnį.
Eksperimentuokite su įvairiais žalumynais
Jei ledkalnio salotos yra jūsų mėgstamiausia, pats laikas pasiimti keletą skirtingų žalumynų. Rinkitės pagal salotų spalvą – paprastai kuo jos tamsesnės, tuo daugiau maistinių medžiagų jose. Maisto prekių parduotuvėse dabar yra daugybė žalumynų: lapinių kopūstų, rukolų, cikorijų ir romėnų, kad būtų galima paminėti tik keletą. Jei negalite visiškai atsisakyti savo išbandytų ir tikrų ledkalnio salotų, pabandykite jas maišyti su viena iš tamsesnių veislių, kol priprasite prie jų skonio.
Mėgaukitės spalvomis
Galite padėti užtikrinti, kad jūsų salotos būtų maistingas, paversdami jas spalvingais vaisiais ir daržovėmis. Suberkite morkas, svogūnus, raudonuosius pipirus, pomidorus, saldžiąsias bulves, kukurūzus ir burokėlius. Vaisiams mėlynės, gervuogės, apelsinų griežinėliai, braškės ir persikų gabalėliai suteiks saldaus ir antioksidantų turtingo kvapo.
Išbandykite naują salotų padažą
Net jei išlaikysite visus savo salotų ingredientus vienodus, šviežias, naujas salotų užpilas, švelniai padengdamas salotas, pavers tai visiškai nauja patirtimi. Pabandykite pasigaminti patys naudodami sveiką aliejų, kurio niekada anksčiau nebandėte, pavyzdžiui, avokadų aliejų.
Įpilkite traškumo su šiek tiek riešutų
Riešutai ne tik papildys jūsų salotas sveikais riebalais, baltymais ir antioksidantais, bet ir traškučiai suteiks jūsų patiekalui visiškai kitokį ir sotumo jausmą burnoje. Galimybės yra neribotos. Pavyzdžiui, ant salotų pabarstykite saulėgrąžų sėklų, pekano riešutų, migdolų ar graikinių riešutų. Cukriniai riešutai gali būti skanūs ir saldūs ribotais kiekiais.
Įsitikinkite, kad jūsų salotose yra baltymų
Kad jūsų salotos būtų gerai subalansuotas maistas, turite užtikrinti, kad jose būtų pakankamai baltymų, kad jaustumėtės sotūs ir išlaikytumėte medžiagų apykaitą. Pupelių ir ankštinių daržovių įdėjimas yra puikus ir skanus būdas tai padaryti, kaip ir kietai virtą kiaušinį, tuną ar virtas vištienos krūtinėlės griežinėlius.
Daugiau maisto patarimų
Su kokiu aliejumi sveikiausia gaminti?
5 būdai, kaip užkandžiauti protingiau
3 riešutai, kurie priklauso jūsų mitybai
