Kopūstai yra maistingos ir skanios žalios lapinės daržovės, kurias turėtumėte išbandyti. Kai dar mokėmės kolegijoje, mano vyro aukštoji mokykla ėjo į dekoratyvinį kopūstų sodinimą - tai buvo ne komiška. Taip, aš kadaise šaipydavausi iš kopūstų, bet kai pabandžiau, dėl savo mitybos, universalumo ir skonio buvau maloniai nustebintas. Nejuokauju. Štai keletas mano mėgstamiausių kopūstų receptai kad tu pabandytum.
Kale
Po to, kai mano vyro kolegija pasodino lapus ir kopūstus, tai buvo visur - nuo lovų sodinimo už laboratorijos pastatų iki betoninių sodinukų šalia administracijos kabineto ir pan. Neilgai trukus kai kurie „smart-aleck“ mokyklos laikraštyje pradėjo spausdinti kopūstų receptus. Žinoma, kaip viešoji paslauga visiems vargšams abiturientams, bandantiems susigyventi.
Eksperimentuokite su kopūstais
Prisipažinsiu, kadaise tyčiojausi iš kopūstų. Man tai buvo šiek tiek per daug, arba aš taip maniau. Kai iš tikrųjų pabandžiau, buvau daugiau nei maloniai nustebintas.
Kaip ir bet kuris naujas ar jums naujas ingredientas, gali prireikti šiek tiek eksperimentuoti, todėl raskite tai, kas jums labiausiai patinka. Beveik bet kokį receptą, reikalaujantį špinatų, aš bent jau išbandysiu su kopūstais - ir taip aš pirmą kartą užsikabinau.
Kale yra maistingas
Jei norite gauti visą savo dienos vitaminą A, C ir K vienoje porcijoje (1 puodelis, susmulkintas), jau nekalbant apie geležį ir kalcį, o labai nedaug angliavandenių, kopūstai jums.
Kaip Brassica šeimos narys, kopūstai yra susiję su kopūstais, brokoliais ir Briuselio kopūstais. Tai maistingas ir sotus - daugelis mano, kad tai yra „galingas“ maistas, ir iš tikrųjų yra gana skanu.
Tai nuostabu salotose ir kaip priedas prie sočių žieminių sriubų. Net ir paprastai pakepintas kopūstas bet kuriam patiekalui suteikia skonio, spalvos ir maistingumo.
>> Kitas: Kale Receptai
