Pamirškite taco antradienius. Į nebrangų greitąjį maistą ne visada turi būti riebūs patiekalai ir gaivieji gėrimai su cukrumi. Tiesą sakant, jei žinote keletą gudrybių, namuose gaminamas greitas maistas, kupinas maistinių medžiagų ir skonio, gali būti beveik toks pat lengvas, kaip ir užsisakyti pro važiuojamąjį langą. Be to, galite kontroliuoti porcijas, kalorijas ir riebalus.
Net iš pažiūros sveiki restorano meniu terminai, tokie kaip „saute“, gali būti ne tokie neriebūs. Kai kurie virėjai gali naudoti šiek tiek aliejaus, o kiti - daug. Gamindami tuos pačius patiekalus namuose, išvengsite riebios paslapties-be to, sutaupytus pinigus galėsite panaudoti kitiems, blizgesniems dalykams. Išbandykite šiuos patarimus, kaip greitai, nebrangiai ir sveikai pavalgyti namuose.
Sveikos mitybos paslaptis #1
Būkite kūdikio skrybėlė
Be tradicinės žuvies ir vištienos, pusė puodelio pupelių turi tą patį baltymų kiekį už mažesnius pinigus. Jūs galite pridėti pupelių kaip mėsos pailgintoją prie patiekalų su mėsa arba valgyti jas kaip pagrindinį baltymų šaltinį. Pupelėse yra daugiau ląstelienos nei kitose daržovėse, todėl stebėdami savo svorį ilgiau jausitės sotūs.
Sveikos mitybos paslaptis #2
Greitai su kvinoja
Kvinoja, greitai paruošiama sėkla (dažnai klaidingai vadinama grūdu), kainuoja apie dolerį už porciją ir suteikia šešis gramus baltymų vienoje porcijoje. Kvinojoje gausu probiotikų, kurie padeda gerinti žarnyno bakterijas ir virškinti. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad probiotikai stiprina ir ilgų nuotolių bėgikų imuninę sistemą. Konservuotos lašišos, graikiškas jogurtas ir tofu taip pat siūlo pigias baltymų kainas.
Sveikos mitybos paslaptis #3
Pirkite ir virkite dideliais kiekiais
Pirkdami baltymų porcijas, galite sutaupyti pinigų. Daugelis prekybos centrų siūlo maišus su šaldytomis vištienos krūtinėlėmis be odos, be kaulų už mažesnius pinigus už svarą nei mažesni pirkiniai. Taip pat galite užšaldyti savo. Kai valgio metu ruošiate vištienos krūtinėlę ar kalakutienos kepsnius, virkite keletą papildomų, apvyniokite ir užšaldykite. Kad būtų lengviau porcionuoti ir greičiau atšildyti, prieš užšaldydami virtą vištieną supjaustykite arba supjaustykite kubeliais. Pasinaudokite atšildymo procesu ir pridėkite skonio. Užuot atšildę vištieną ir paskui ją marinavę, šaldytą vištieną ar mėsą per naktį šaldytuve atšildykite marinate. Iškepkite jau pagardintą vištieną ir pridėkite ją prie salotų arba pakelkite į pitą su salotomis ir daržovėmis pakeliui į sporto salę.
Sveikos mitybos paslaptis #4
Būk pasiruošęs
Laikas taip pat yra pinigai. Taigi sutrumpinkite laiką, praleistą ruošiant daržoves maišomoms bulvytėms, supjaustytas, supjaustytas ir supjaustytas šviežias daržoves laikykite šaldytuve. Apvyniokite juos popieriniais rankšluosčiais, kad neišdžiūtų. Nulupkite, supjaustykite ir kvepiančius svogūnus bei česnakus laikykite sandariose talpyklose. Kai atėjo laikas vakarienei, „Wok“ keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite marinuotą, atšildytą vištieną, įmeskite keletą iš anksto supjaustytų daržovių ir per kelias minutes gausite daug baltymų. Atlikta ir padaryta!
Daugiau sveikų patiekalų idėjų
5 paprastos (bet sveikos!) Šeimos valgio idėjos
Sveiko maisto planavimas pagal biudžetą
5 paprasti, sveiki maisto mainai
