Viename dubenyje gaukite geriausius abiejų komforto maisto pasaulius.
Makaronai ir čili yra patogūs patiekalai, kai trokštame kažko šilto, sotaus ir lengvo, tad kodėl gi ne sujungti juos į vieną komforto dubenį? Visai šeimai tikrai patiks šis lengvas patiekalas!
Susijusi istorija. Martos Stewart makaronai „Carbonara“ yra lengva, skani savaitgalio vakarienė, kuriai reikia tik 6 ingredientų
Tortellini čili receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 didelė morka, nulupta ir supjaustyta
- 1 didelis geltonas svogūnas, supjaustytas
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 1 svaras maltos jautienos arba kalakutienos
- 1 čipoto pipiras adobo padaže, supjaustytas
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų
- 1/2 šaukštelio karšto čili miltelių
- 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos
- 1 (15 uncijų) skardinių pomidorų
- 2 (15 uncijų) skardinės raudonųjų pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
- 3 puodeliai jautienos arba vištienos sultinio
- 1 (8 uncijos) tortellini pakuotė
Nurodymai:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies.
- Į puodą suberkite morkas, svogūną ir česnaką ir virkite apie 5 minutes, kol suminkštės.
- Suberkite maltą mėsą, mediniu šaukštu ar mentele susmulkinkite į gabalus ir kepkite apie 5-7 minutes, kol visiškai paruduos. Išpilkite skysčio/riebalų perteklių iš puodo.
- Įpilkite čipoto pipirų ir prieskonių ir virkite 1 minutę, kol kvepės.
- Įpilkite kubeliais pjaustytų pomidorų, pupelių ir sultinio. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir leiskite virti neuždengtą.
- Šiuo metu tortellini išvirkite atskirame puode verdančio vandens. Virkite tik pusę instrukcijose nurodyto laiko (apie 5 minutes). Jūs norite jų labai al dente.
- Tortelinius nusausinkite ir suberkite į puodą su čili.
- Maišykite, kad susimaišytų, ir sumažinkite šilumą iki mažiausios temperatūros, kol būsite pasiruošę patiekti.
- Jei norite, papuoškite grietine, kalendra ir čederio sūriu.
Daugiau čili receptų
3 švieži ir unikalūs čili receptai
Liekni žalios čili kukurūzų bulvės ir čederio česnako sausainiai
Baltosios pupelės ir kukurūzų čili
