Naujųjų metų meniu - Puslapis 2 - „SheKnows“

Susijusi istorija. Iš šios vienos slaptos sudedamosios dalies Martos Stewart čili įgauna sodrų ir drąsų skonį

Troškinti kiaulienos sumuštiniai

Padaro 8-10 porcijų

Ingridientai

• 2 svarų kiaulienos mentės arba užpakalis
• 12 uncijų tamsaus alaus
• 12 uncijų barbekiu padažo
• 8-10 apvalių itališkų ritinių

Kryptys

1. Įdėkite kiaulieną į lėtą viryklę su alumi; uždarykite lėtą viryklę ir virkite ant silpnos ugnies 6–8 valandas arba kol kiauliena iškeps ir suminkštės.
2. Kol kiauliena vis dar yra lėtoje viryklėje, susmulkinkite šakute ir įmaišykite barbekiu padažą. Kiekvieną vyniotinį užpilkite kiauliena.

Lęšių sriuba

Padaro nuo 8 iki 10 porcijų

Ingridientai

• 1 geltonas svogūnas, nuluptas ir supjaustytas
• 4 didelės morkos, supjaustytos
• 2 saliero stiebai, supjaustyti
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 lauro lapas
• 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų
• 1 (14,5 uncijos) skardinės pomidorų
• 1 1/2 puodelio sausų lęšių
• 5 puodeliai vandens
• 5 puodeliai vištienos sultinio
• 2 šaukštai acto
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kryptys

1. Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūnus, morkas ir salierus, kol svogūnai suminkštės. Įpilkite česnako, lauro lapų, raudonėlio ir baziliko ir pakepinkite dar minutę ar dvi.
2. Įpilkite pomidorų, lęšių, vandens ir vištienos sultinio; užvirkite mišinį, tada sumažinkite ugnį ir leiskite troškintis apie 1 valandą arba kol lęšiai suminkštės.
3. Kai ruošiatės patiekti, įmaišykite actą ir druską bei pipirus. Patiekite karštą.

„Collard Green“ ir „Bacon“

Padaro 10 porcijų

Ingridientai

• 1 šaukštas malto česnako
• 5 riekelės šoninės, supjaustytos
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 5 puodeliai vištienos sultinio
• 5 kekės žalumynai, nuplauti ir apipjaustyti
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kryptys

1. Alyvuogių aliejuje pakepinkite česnaką ir šoninę, kol česnakas taps auksinis, o šoninė - traški.
2. Į puodą su šonine įpilkite vištienos sultinio kartu su žalumynais. Puodą uždenkite dangčiu ir troškinkite ant ugnies apie 45 minutes, kelis kartus pamaišydami.
3. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir pagardinkite žalumynus druska ir pipirais. Troškinkite žalumynus dar nuo 45 minučių iki 1 valandos arba žalumynai iškeps. Nusausinkite skystį iš puodo ir patiekite karštą.

Linksmas Naujųjų metų išvakarių kokteilis

Shay Pausa mums parodo, kaip Naujųjų metų išvakarėse pasigaminti linksmą naują šampano kokteilį.

Daugiau Naujųjų metų receptų

• Naujųjų metų užkandžiai
• Naujųjų metų šampano kokteilis
• Naujųjų metų receptai: midijos ir šampanas

Palikite komentarą