Žinai, kai rugpjūtis, 100 laipsnių šalčio ir negali ištraukti dainos žodžių „Mes linkime tau linksmų Kalėdų“? Taip, tai mes dabar. Mes galime būti kaklo giliai vasarą, bet dėl kokių nors priežasčių kartojame: „Dabar atnešk mums figinį pudingą, dabar atnešk mums figinį pudingą, dabar atnešk mums figinį pudingą ir išvesk čia“.
Žinoma, tai taip pat verčia mus susimąstyti, kas gi yra tas beprotiškas pudingas. Mes šiek tiek ištyrėme ir nustatėme, kad, trumpai tariant, figinis pudingas yra saldus pyragas, apipiltas alkoholiu, kuris apšviečiamas labiau nei pašėlęs dėdė Bobas po keturių puodelių naminės kiaušinienės.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kalėdos #1 metų man! Norėdami švęsti čia praėjusių metų Kalėdų pudrą, fotografuokite su @royalmintuk - #christmas #christmaspudding #xmaspudding #figgypudding #feedfeed #festive #f52feed #food52feed #foodporn #foodstagram #foodie #food #nombom #yumyum #yum #stirinsunday #Kalėdos
Įrašas, kurį bendrina Scottas Grummettas (@grummettscott)
Čia yra atsakymai į visus jūsų deginančius klausimus apie figinį pudingą. Jūs tikrai norėsite pradėti tobulinti šio šventinio deserto įgyvendinimą, nes jums niežės tai padaryti gruodžio mėnesį.
Senovinis senovinis desertas
Figinis pudingas yra britų maistas Pasak figūrinio pudingo ekspertės Debbie Waugh, per NPR, tai prasidėjo 1600-ųjų viduryje. Jį uždraudė angliški puritonai - tikriausiai todėl, kad jis permirkęs.
Tai iš tikrųjų labiau primena pyragą, o ne pudingą ir yra pagamintas iš džiovintų vaisių, prieskonių (tokių kaip muskato riešutas ir cinamonas) ir laivo krovinio. Ar minėjome, kad yra alkoholinių gėrimų?
Daugiau: Pagaliau atkeliavo „Apple Pie Oreos“ (savotiškai)
Pereikime prie alkoholio
Mes žinome, kad jūsų dėmesys atkreipė dėmesį į alkoholinių gėrimų paminėjimą, ir taip, figiniame pudinguose yra daug jo. Daugelyje receptų yra konjakas ir romas, tačiau jei jaučiatės ypač aštrus, iškepę ant viršaus galite užpilti dar daugiau alkoholio ir uždegti. Huzzah.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Taip, taip atrodo #figgypudding! Prisijunkite šeštadienį @ 4 | 3c, kai @TheHoldernessFamily daro svarbesnius atradimus #12FoodsofChristmas.
Įrašas, kurį bendrina Maisto tinklas (@maisto tinklas)
Jie nėra figos ar slyvos
Neapsigaukite dėl patiekalo pavadinimo - su juo nenusibosite. Daugelyje šiuolaikinių receptų nėra figų.
„Slyva“ buvo priešlaikinis Viktorijos laikų terminas, apibūdinantis bet kokio tipo džiovintus vaisius, bet ypač razinas,-aiškina Waugh. „Žinoma, kažkada figos buvo įtrauktos į kalėdinio pudingo receptus, tačiau šiandien ne tradiciškai“.
Tiesą sakant, prie jo pridedamas įdomus ritualas
Tarsi prisigerti nuo torto, kurį uždegi, neužtenka kalėdinio nuotykio, dar daugiau linksmybių slypi už to, kas greitai tampa mūsų mėgstamiausiu šventiniu desertu.
„Kiekvienas namuose esantis žmogus turi turėti ranką gaminti pudingą, todėl visi turėtų griebti plaktuvą ir kartu bent kartą apsisukti aplink dubenį, o čia yra geriausia dalis - norėdamas išreikšti norą“, - autorė Dorie Greenspan Kepimas: nuo mano namų iki tavo, NPR sakė 2007 m. „Jei norite, į tešlą galite įmaišyti šiek tiek smulkmenų. Padarykite tai, ir jį radusiam asmeniui bus garantuota sėkmė “.
Daugiau: Garbė nuopuolio dievams! „Halo Top“ išleidžia mažai kaloringų moliūgų pyragų ledus
Milijono dolerių klausimas: ar tai gerai?
Greenspanas taip pat nenoriai pripažino NPR, kad figinis pudingas yra šiek tiek panašus į tam tikrą pagarsėjusį Kalėdų desertą - baisų vaisių pyragą.
Vis dėlto Greenspanas sako, kad dėl to nereikėtų vengti figinio pudingo.
„Bijojau tai pasakyti, nes vaisių pyragas turi tokią blogą reputaciją, bet [figinis pudingas] yra garinamas; tai šokoladas su džiovintais vaisiais; tai taip kvaila.... Tai skanu “, - sakė ji.
Griebk Greenspano figinio pudingo receptas čia. Iš tikrųjų jos versija daro turi figų - galų gale su jomis galite gauti figų 2017 m. Kalėdoms.
Iš pradžių paskelbta 2011 m. Gruodžio mėn. Atnaujinta 2017 m. Rugpjūčio mėn.
