Nereikia gaišti laiko gaminant maistą karštoje virtuvėje, kai galite tai padaryti lėtai virėjai. Ir gera žinia yra ta, kad nors ši kiaulienos sriuba „verda“, galite atsipalaiduoti, apsipirkti ar daryti viską, ką norite. Kaip tai puiku?
O ir darai tai, ką nori, iš virtuvės sklindantys kvapai yra nuostabūs. Man ypač patinka švelnus žalios čili skonis, lengvas sultinys ir dideli seni sriubos gabaliukai šioje sriuboje.
Ši sriuba, papildyta šviežiomis laimų sultimis ir grietine, yra puikus patiekalas.
Lėtos viryklės žalio čili ir susmulkintos kiaulienos sriubos receptas
Leiskite lėtai virėjui atlikti visą darbą ruošiant šią sriubą. Tiesiog pridėkite ingredientus, uždėkite dangtelį ir mėgaukitės visą dieną. Žalieji čili pipirai yra šios lengvos ir mėsingos sriubos, iš kurios gaminamas nuostabus patiekalas, etapas.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 4 valandos | Bendras laikas: 4 valandos 15 minučių
Ingridientai:
- Kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų (apie 2 svarai)
- 2 žalios paprikos, sėjamos ir supjaustytos
- 1/2 svogūno, supjaustyto
- 1 serrano čili pipiras, sėjamas ir supjaustytas
- 3 česnako skiltelės, kapotos
- 2 brūkšniai malti kmynai
- 1/2 šaukštelio džiovintų Meksikos raudonėlių
- 1 šaukštelis druskos (arba druskos pagal skonį)
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 4 šaukštai grietinės, papuošimui
- 4 šaukštai smulkintų raudonųjų paprikų arba pomidorų, papuošimui
- 4 šakelės kalendros, papuošimui
- 1 laimas, ketvirčiais, papuošimui
Nurodymai:
- Į didelę lėtą viryklę įpilkite žaliųjų čili, svogūnų, serrano pipirų, česnako, kmynų, raudonėlio, druskos ir sultinio.
- Pabarstykite pipirus iš abiejų kiaulienos pusių ir sudėkite į riebią pusę iki lėtos viryklės.
- Lėtai virkite 4 valandų režimu. Jei pageidaujate, tai taip pat galima lėtai virti 6 valandų režimu.
- Baigę mėsą, šakute kiekvienoje rankoje, atskirkite kiaulieną ir sumaišykite su visais ingredientais.
- Išbandykite, ar reikia daugiau druskos.
- Patiekite karštą, ant viršaus užpilkite šviežių laimų sulčių.
- Papuoškite grietine, paprika ir kalendra.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau kiaulienos receptų
Troškintos kiaulienos įdarytos paprikos
Lengvai virti kiaulienos tacos
Lėtos viryklės „chipotle“ kiaulienos tacos su jalapeño sūrio padažu