4 Lengvi patiekalai naudojant vištienos likučius su daržovėmis - „SheKnows“

Yra tiek daug dalykų, kuriuos galima pagaminti iš vištienos likučių. Iš tikrųjų tiek daug, kad specialiai gaminu vištieną, kad jos liktų. O kai labai skubu, mėgstu maisto parduotuvėje nusipirkti keptų viščiukų tik dėl likučių.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Puikus būdas pakeisti vištienos likučius yra naudoti įvairias daržoves. Kartais aš tiesiog naudoju daržoves, kurios taip pat yra likučiai, o kartais perku daržoves tik skirtingiems likusiems vištienos patiekalams gaminti. Manau, galima sakyti, kad mano namuose vištienos likučiai gydomi karališkai.

Aš dažniausiai perku daržoves likusiai vištienos Wonton sriubai, nes jų paprastai neturiu po ranka. Man ypač patinka „baby bok choy“, pupelių daigai ir švieži grybai „Wonton“ sriuboje.

Likusių vištienos Wonton sriubos receptas

Ši greita ir paprasta „Wonton“ sriuba gaminama iš vištienos likučių, grybų, „baby bok choy“, svogūnų ir pupelių daigų.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 45 minutės

Ingridientai:

• 3 puodeliai vištienos sultinio
• 1/2 puodelio virtos vištienos, susmulkintos
• 1 česnako skiltelė, malta (sriubai)
• 1/2 puodelio supjaustytų grybų
• 1/4 šaukštelio sezamo aliejaus
• 2 šaukštai kapotų žalių svogūnų
• 2 kūdikių bok choy
• 1/2 puodelio pupelių daigų
• Druska, pagal skonį
• 1/3 puodelio virtos vištienos, maltos („Wontons“)
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta (Wontons)
• 8 (3-1/2 colių) „Wonton“ įvyniojimai („Wontons“)

Nurodymai:

1. Į vidutinio dydžio keptuvę supilkite vištienos sultinį ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies.
2. Į keptuvę įpilkite vištienos, česnako, grybų ir sezamo aliejaus.
3. Leiskite virti, kol grybai pradės minkštėti. Pridėti svogūną.
4. Kiekvieną mažą bok choy perpjaukite išilgai per pusę ir sudėkite į keptuvę.
5. Leiskite užvirti gaminant „Wontons“.
6. Į mažą dubenį į maltą vištieną įpilkite česnako.
7. Kiekvieno „Wonton“ įvyniojimo viduryje įpilkite nedidelį kiekį vištienos ir česnako mišinio.
8. Lengvai sudrėkinkite vidinius Wonton kraštus vandeniu.
9. Patraukite visus Wonton galus aukštyn, švelniai pasukite ir suspauskite galus į mažą „maišelį“.
10. Atsargiai įpilkite Wontons į karštą sultinį ir leiskite virti apie 2 minutes.
11. Suberkite pupelių daigus ir patiekite.

Gamindamas vištienos pyragą, mėgstu naudoti likusias daržoves. Ši asmeninės keptuvės versija papildyta sluoksniuotais sausainiais. Bet prisipažinsiu, jie yra parduotuvėje parduodami, o tai šiek tiek sutrumpina laiko tai padaryti.

Likusio vištienos pyrago receptas

Lengva vakarienė, pagaminta iš vištienos likučių ir daržovių. Šis vienos porcijos puodų pyragas yra padengtas sluoksniuotais iš anksto paruoštais sausainiais, kuriuos reikia greitai iškepti orkaitėje.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 35 minutės

Ingridientai:

• 2 puodeliai vištienos sultinio
• 1/2 puodelio smulkintų morkų
• 2 šaukštai kapotų svogūnų
• 2 šaukštai smulkintų salierų
• 2 brūkšneliai česnako miltelių
• 1/4 šaukštelio džiovintų čiobrelių
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 4 brūkšneliai druskos (arba druskos pagal skonį)
• 1/4 puodelio žirnių
• 1 puodelis virtos vištienos, kubeliais
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštas plius 1 arbatinis šaukštelis vandens
• 6 nedideli, nevirti, paruošti sausainiai

Nurodymai:

Likusios daržovės, tokios kaip kukurūzai, puikiai tinka vištienos tortilijos sriubai. Aš taip pat mėgstu naudoti šviežius pomidorus ir laimus. Laimo sultys yra mano mėgstamiausia tortilijų sriubos dalis. O gal avokadas yra mano mėgstamiausia dalis. Bet kokiu atveju, likusi vištiena puikiai tinka tortilijų sriubai.

Likusių vištienos tortilijų sriubos receptas

Ši greita ir paprasta tortilijų sriuba gaminama iš vištienos likučių, jalapeño, kukurūzų, pomidorų ir kukurūzų tortilijų, o tada užpilama laimo sultimis ir avokado gabalėliais.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 35 minutės

Ingridientai:

• 2 šaukštai kapotų svogūnų
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 česnako skiltelės, supjaustytos kubeliais
• 3 puodeliai vištienos sultinio
• 2 romo pomidorai, supjaustyti
• 1 jalapeño pipiras, sėjamas ir supjaustytas
• 1 puodelis virtos vištienos, susmulkinta
• 1/2 puodelio kukurūzų
• 1/2 šaukštelio Meksikos raudonėlio
• 2 brūkšniai malti kmynai
• 5 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
• 5 brūkšneliai druskos (arba druskos pagal skonį)
• 2 kukurūzų tortilijos, supjaustytos smulkiais gabalėliais
• 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
• 1/2 laimo supjaustyti ketvirčiais
• 2 šakelės kalendros, papuošimui

Nurodymai:

1. Įkaitinkite vidutinio dydžio puodą ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
2. Suberkite svogūną, išmaišykite.
3. Suberkite česnaką, išmaišykite.
4. Įpilkite vištienos sultinio, pomidorų, jalapeño, vištienos, kukurūzų, raudonėlio, kmynų, pipirų, druskos ir tortilijų.
5. Leiskite užvirti apie 20 minučių ir maišykite, kol keps.
6. Atsargiai paragaukite sriubos, kad pamatytumėte, ar jai reikia daugiau druskos.
7. Patiekite karštą. Ant viršaus užpilkite laimo sulčių ir avokado. Papuoškite kalendra.

Aštrios, karštos daržovės su Buffalo padažu ir vištienos likučiais yra puikus ryžių priedas vakarienei. Vieno patiekalo patiekalas, kuris yra sotus ir užpildytas daržovėmis, yra geras dalykas.

Likusi vištiena su keptomis daržovėmis, buivolų padažu ir rudųjų ryžių receptu

Šis vieno patiekalo patiekalas yra greitas daržovių maišymas, pagamintas iš Buffalo padažo ir vištienos likučių, o tada patiekiamas ant ryžių. Tai yra sotus, aštrus ir gali būti pagamintas vos per 30 minučių.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

• 2 puodeliai virtų rudųjų ryžių
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/2 puodelio morkų, supjaustytų griežinėliais
• 1 puodelis grybų, supjaustytų griežinėliais
• 1 maža cukinija, supjaustyta
• 1 mažas geltonas moliūgas, supjaustytas
• 1/2 puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• 2 česnako skiltelės, supjaustytos kubeliais
• 3 brūkšneliai druskos (arba druskos pagal skonį)
• 4 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
• 2 žiupsneliai džiovintų čiobrelių
• 1 puodelis virtos vištienos, susmulkinta
• 1 šaukštas lydyto sviesto (padažui)
• 2 šaukštai Sriracha padažo (padažui)
• 2 brūkšneliai Vorčesterio padažas (padažui)
• 3 brūkšneliai česnako miltelių (padažui)
• 3 brūkšneliai svogūnų miltelių (padažui)
• 1/2 citrinos, ketvirčiais, papuošimui

Nurodymai:

1. Į nedidelį dubenį įpilkite sviesto, Sriracha padažo, Worcestershire padažo, česnako miltelių ir svogūnų miltelių. Sumaišykite kartu ir atidėkite.
2. Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
3. Suberkite morkas, išmaišykite.
4. Kai jie pradeda tapti auksiniai aplink kraštus (apie 5 minutes), suberkite grybus ir išmaišykite.
5. Įpilkite cukinijos, geltonojo moliūgo, žaliųjų svogūnų, česnako, druskos, pipirų ir čiobrelių. Virimo metu maišykite.
6. Kai moliūgai pradeda minkštėti (apie 4 minutes), suberkite vištieną.
7. Į patiekimo lėkštę įpilkite rudųjų ryžių ir užpilkite daržovių mišiniu.
8. Ant viršaus užpilkite Buffalo padažą ir patiekite karštą.
9. Patiekite su citrinos ketvirtadalio sultimis.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau receptų naudojant vištienos likučius

Vištienos Adobo sumuštinis
Tailando vištienos salotų įvyniojimai su medaus-žemės riešutų padažu
Vištienos enchiladas su salsa verde