Šios traškios tostados yra papildytos daugybe keptų daržovių ir kreminio ožkos sūrio, kad būtų įdomus Meksikos įkvėptas patiekalas.
Susijusi istorija. Šį vakarą paruoškite 15 daržovių iš lėto virimo
Patiekalai be mėsos turi turėti gerą skonį, kad įtikintų mane, jog verta juos vadinti „patiekalu“, o ne garnyru. Šis neabejotinai atlieka triuką. Tarp keptų daržovių, jalapeño prieskonių, kreminio ožkos sūrio ir užuominos kalkių, tai lengvas minios malonumas ir visiškai pritaikomas prie bet kokio daržovių asortimento ranka.
Ant grotelių keptų daržovių tostados su ožkos sūriu receptas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 1 portobello grybų kepurėlė, supjaustyta griežinėliais
- 1/2 kekės šparagų, galai apipjaustyti ir supjaustyti į trečdalius
- 1 raudona paprika, supjaustyta plonais žiedais
- 1 cukinija, supjaustyta įstrižai
- 1 jalapeño, sėklos pašalintos ir supjaustytos žiedais
- 4 kukurūzų tortilijos
- 2 uncijos ožkos sūrio
- 1/2 kalkių
- Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus kepimui ant grotelių
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite grotelių ar viryklės keptuvę. Tepkite aliejų ant grotelių ar keptuvės keterų.
- Dirbdami porcijomis, kepkite daržoves ant grotelių po kelias minutes, kol ant jų pasirodys gražios grotelių žymės, o kepimo metu jas apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
- Iškeptas daržoves perkelkite į lėkštę ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Kai daržovės keps ant grotelių, padėkite tortilijas ant grotelių ir mentele tvirtai spauskite, kol apskrus, apverskite ir pakartokite kitoje pusėje.
- Ant tortilijų sukrauti ant grotelių keptas daržoves, ant viršaus sutrupinti ožkos sūrį ir baigti išspausti kalkių.
Daugiau tostada receptų
Salotos iš juodųjų pupelių tostada dubenėlio
Moliūgų, šalavijų ir ožkos sūrio mini tostados
Krevetės tostados
