Nors chia sėklos tampa vis populiaresnės, daugelis žmonių vis dar nežino, kaip jos iš tikrųjų yra naudingos. Laikoma supermaistu, chia sėklose yra baltymų, nepakeičiamų aminorūgščių, antioksidantų ir padeda numesti svorio. Štai penki įdomūs ir paprasti būdai, kaip padėti juos įtraukti į savo gyvenimą.
Tikriausiai esate girdėję ar matę chia sėklas pirkimo metu. Bet kiek jūs tikrai žinote apie šį mažą supermaistą, turintį didžiulę naudą sveikatai? Jie yra be glitimo, be pieno, veganai ir yra puikus bet kokios dietos ingredientas. Chia sėklos populiarėja ir pradėjo pasirodyti visur. Mažo dydžio, jie turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui:
- Juose yra daug baltymų, todėl jie puikiai tinka veganams ir vegetarams, kurie nevartoja mėsos.
- Juose yra daug kalcio ir skaidulų, juose yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda širdžiai, padeda depresijai ir mažina cholesterolio kiekį.
- Sumaišius su vandeniu ar kitais skysčiais, chia sėklos išsiplečia, sudarydamos gelį, kuris gali padėti numesti svorio ir ilgiau išlaikyti sotumo jausmą.
- Kadangi chia sėklos iš tikrųjų neturi skonio, jas galite įmaišyti į beveik bet ką, nekeisdami kitų receptų skonio.
Žemiau yra penki būdai, kaip į savo mitybą įtraukti chia sėklų, o po to - populiarus chia sėklų pudingo receptas. Kai pagaminsite, neišjunkite pudingo gelio konsistencijos, nes jis primena skonį, labai artimą tapijokos pudingui.
Penki būdai, kaip į savo racioną įtraukti chia sėklas
- Į kokteilį įpilkite šaukštą. Taip bus pridėta baltymų, skaidulų, magnio, cinko ir, kadangi chia sėklos išsiplės (jų nepajusite), sotus jausitės daug ilgiau.
- Pabarstykite chia sėklas ant salotų ar mėgstamo jogurto. Jie pridės tik šiek tiek traškumo, todėl visos salotos bus daug geresnės.
- Sumaišykite juos su kepiniais. Sumaišykite juos su blynais, bandelėmis, pyragais ar net duona, kad gautumėte papildomos naudos sveikatai.
- Į sriubas, sultinius, padažus ar salotų padažus įpilkite chia sėklų. Jie yra sveikas „tirštiklis“.
- Jei esate veganas ar vegetaras, naudokite juos kaip „kiaušinių pakaitalą“ kepiniuose. Sumaišykite 1 šaukštą maltų chia sėklų (jas galite įdėti į trintuvą ir maišyti, kol jos bus smulkiai sumaltos) ir 3 šaukštus vandens. Gerai ismaisyti. Tai prilygsta vienam sveikam kiaušiniui.
Paprastas chia sėklų pudingo receptas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 1-1/2 puodeliai vanilinio kokoso arba migdolų pieno
- 1/4 puodelio gryno klevo sirupo
- 3 šaukštai chia sėklų
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
Nurodymai:
- Į didelį stiklainį įpilkite visus ingredientus. Energingai purtykite, kad įsitikintumėte, jog viskas gerai sumaišoma. Įdėkite į šaldytuvą ir leiskite mišiniui sutirštėti per naktį.
- Padalinkite pudingą tarp dviejų dubenėlių ir užpilkite šviežiais vaisiais bei papildomu lašeliu klevų sirupo. Patiekite iš karto. Galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 4 dienų.
Į savo racioną įtraukite daugiau supermaisto produktų
20 super maisto produktų
10 geriausių kasdienio super maisto produktų
5 supermaistas jūsų sveikatai stiprinti
