Klasikinis itališkas desertas „Panna cotta“, kurį labai lengva paruošti, yra išties nenugalimo vanilės skonio kartu su virta vyšnių ir brendžio padažu.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Semifreddo“ yra itališka ledų pyrago versija ir skonis kaip tiesioginis tobulumas
Virtas grietinėlė, taip išversta panna cotta, yra lengvas ir skanus būdas baigti valgį. Vienintelis dalykas, kurio mums reikia, yra laikas - palaukti, kol jis sustings, tada mes pasiruošę įsigilinti! Mėgaukitės šiuo vyšnių ir brendžio padažu, kuriam žinome, kad negalėsite atsispirti!
Vanilinės panakotos su vyšnių ir brendžio padažu receptas
Išeiga 6
Ingridientai:
- 1 puodelis grietinėlės
- 1 puodelis pieno
- 1-1/2 uncijos cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai agaro-agaro miltelių (atitinka 2 šaukštus agaro-agaro dribsnių arba 2 arbatinius šaukštelius želatinos miltelių)
- 1 puodelis vyšnių, be kauliukų ir stambiai supjaustytas
- 1 šaukštas brendžio
- 1/8 puodelio vandens
- 1 šaukštas cukraus
Nurodymai:
- Ant vidutinės ugnies į puodą supilkite grietinėlę, pieną ir 1-1/2 uncijos cukraus.
- Kai jis pradeda virti, įpilkite agaro ir virkite dar apie 3 minutes, kol jis visiškai ištirps.
- Perkelkite į atskirus konteinerius ar ramekinus. Jei indai pagaminti iš silikono, panakota lengvai išslys.
- Leiskite jiems atvėsti, tada šaldykite bent 2 valandas arba kol sustings.
- Laukdami, kol „panna cotta“ sustings, paruoškite padažą.
- Ant silpnos ir vidutinės ugnies nedideliame puode sumaišykite vyšnias, vandenį ir 1 šaukštą cukraus. Troškinkite, kol jis taps šiek tiek tirštas.
- Įpilkite brendžio ir virkite dar 3 minutes.
- Patiekite panna cotta su padažu.
Daugiau vyšnių receptų
Veganiško vyšninio šokolado ledų receptas
Namų vyšnių likerio receptas
Girtos keptuvės vyšnių pyrago receptas
