Jei visą vasarą naudojote kepsninę, galbūt išbandėte keptas salotas ar dvi. Jei ne, čia yra jūsų galimybė. Pateikite šį unikalų ant grotelių keptų Cezario salotų receptą. Tai įdomus būdas paruošti salotas!
Žalieji, sutikite grilį
Jei esate panašus į daugelį žmonių, grilis praktiškai pakeičia orkaitę šilčiausiais metų mėnesiais. Norint paruošti salotas, paprastai nereikia orkaitės (ar kepsninės), tačiau kol kepsite žuvį ar „Portobello“ mėsainius, kodėl gi nepadėjus salotoms ir ant grotelių keptų patiekalų? Skamba beprotiškai? Tai ne. Iš tikrųjų labai paprasta kepti puikias Cezario salotas kartu su keliais skrebučiais. Liepsnos suteikia šioms salotoms malonų skonį ir tai yra įdomus būdas paruošti žalumynus. Tai yra įdomus pristatymas, ypač kai jūs susitinkate.
Jūsų sveikatai ir aplinkai!
Ar bent vieną dieną per savaitę bandėte pakeisti savo raciono mėsą? Štai ką Pirmadienis be mėsos judėjimas yra apie viską! Su ja taip pat yra daug privalumų. Pasak pirmadienio be mėsos, yra atlikta nemažai tyrimų, kurie rodo naudą sveikatai ir aplinkai, susijusią su tuo, kad bent vieną dieną per savaitę atsisakoma mėsos. Apsvarstykite šiuos dalykus:
Tavo sveikatai:
- Dietos, kuriose yra daug vaisių ir daržovių, gali sumažinti vėžio riziką
- Jei sočiųjų riebalų turtingą maistą (pvz., Mėsą) pakeisite maistu, kuriame gausu polinesočiųjų riebalų (riešutai, augalinis aliejus, sėklos), galite sumažinti širdies ligų riziką
- Dietos, kuriose yra daug raudonos ir perdirbtos mėsos, gali padidinti 2 tipo diabeto riziką
- Sumažinus mėsos vartojimą, gali sumažėti ilgalaikis svorio padidėjimas
Dėl aplinkos sveikatos:
- Sumažinkite šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Tyrimai rodo, kad mėsos pramonė sukuria apie 1/5 dirbtinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų
- Sumažinkite vandens naudojimą - bet kur nuo 1800 iki 2500 galonų vandens pagaminama pusė svaro jautienos, palyginti su 220 galonų vandens už svarą tofu
- Sumažinkite priklausomybę nuo iškastinio kuro (anglies, naftos, gamtinių dujų) - keturiasdešimt kalorijų iškastinio kuro energijos patenka į kiekvieną pašarų kaloriją daug jautienos JAV, palyginti su 2,2 kalorijų iškastinio kuro energijos, reikalingos vienai augalinės kilmės kalorijai pagaminti baltymas
Yra daug įdomių, augalinės kilmės patiekalų. Pažvelkite į kai kuriuos iš šių skanių Pirmadienio be mėsos receptai. Jūsų pasirinkimai atrodo begaliniai!
Ant grotelių keptos Cezario salotos su padažu
Receptas mandagus Paimkite lėkštę
Aptarnauja 2-4 žmones
Ingridientai:
- 2 galvos romėnų salotos
- 2 didelės riekelės itališkos duonos, lengvai išteptos alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių
- 2 česnako skiltelės, supjaustytos
- 1 didelė citrina, išspausta
- 1 arbatinis šaukštelis Vorčesterio padažo
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 1/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1-1/4 šaukštelių ančiuvių pastos
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio, papildomai skutimui ir naudojimui kaip garnyras
- Nelipnus virimo purškiklis
Nurodymai:
- Padažui sumaišykite visus ingredientus į virtuvinį kombainą ir sumaišykite. Paragaukite padažo ir pagardinkite pagal savo skonį. Baigę šaldykite, kol bus paruoštas naudoti.
- Lengvai purškite arba tepkite savo grotelių groteles nelipniu virimo purškikliu. Įkaitinkite groteles iki vidutinės.
- Padėkite visą romėną ant ugnies. Kepkite ant grotelių iš abiejų pusių apie dvi minutes iš kiekvienos pusės, stenkitės, kad jos nesudegtų. Norite, kad jie būtų lengvai apdegę. Kai salotos beveik baigtos, į keptuvę, atokiau nuo liepsnos, suberkite itališkos duonos griežinėlius. Leiskite duonai apskrusti tik šiek tiek ant grotelių.
- Išdėstykite romą ant atskirų lėkščių. Supjaustykite keletą skiltelių į širdis vertikaliai. Norite tai padaryti, kad padažas patektų į romėnų širdžių vidų.
- Duoną supjaustykite mažais, kąsnio dydžio gabalėliais ir užmeskite ant romėnų.
- Apipilkite romėnus ir skrebučius padažu ir ant viršaus nuskuskite parmezano sūrį.
Padarykite savo kitas Cezario salotas šiek tiek įdomesnes tiesiog pridėdami jas prie grotelių!
Išbandykite daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Savaitę pradėkite picos vakarėliu
Pirmadienio be mėsos Viduržemio jūros regiono stilius
Vasaros vaisiai ir daržovės greitai pavalgo
