Kai dauguma žmonių galvoja apie liepos ketvirtosios susibūrimus, jų mintys traukia prie grotelių ir mėsos. Ši patriotinė šventė paprastai eina kartu su mėsainiais, šunimis ir kita mėsa, kurią galima kepti ant grotelių.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Nesijaudinkite, kad jūsų pirmadienio be mėsos nepriklausomybės dienos patiekalas bus užpildytas tik šalutiniais patiekalais, o svečiams bus įdomu, kas yra jūsų kepsninėje. Kepti be mėsos yra lengviau, nei manote. Išbandykite šiuos šventės variantus, kurie prasidės su kaupu!
Mėsainiai be mėsos
- Gaminkite naminius daržovių mėsainius lengvai kepti baklažanų mėsainiai. Šie mėsainiai puikiai tinka jautienai. Jie maistingi, skanūs ir sotūs.
- Išsipildykite daržovėmis saldžiųjų bulvių mėsainiai su chipotle majonezu.
- Naudokite sezono atlygį su šiais naminiais daržovių mėsainiai su avokado padažu.
- Taip pat galite nusipirkti fasuotų daržovių mėsainių iš daugumos maisto prekių parduotuvių, taip pat „hotdog“ pakaitalų. „Yves Veggie“ virtuvė siūlo keletą dešrelių ir kiaulienos variantų be mėsos. Boca gamina daržovių paplotėlius, „vištienos“ paplotėlius ir net maltus trupinius, kurie būtų puikiai naudojami kaip ant grotelių keptų pipirų įdaras arba kaip vienas iš „Tacos“ ingredientų. Bandyti Amy skanių mėsainių alternatyvų, tokių kaip ketvirčio svaro daržovių mėsainis arba „Teksaso“ daržovių mėsainis.
- Kepkite ant grotelių šiuos „Portobello“ grybų mėsainius. Portobello grybai yra dideli, sotūs ir puikiai dera su sumuštinių bandele. Puikiai tinka kepti ant grotelių, pasigaminkite jiems lengvą marinatą ir užpilkite skaniu sūriu.
Mėsos neturintys iešmai
- Kepkite trejetą žuvų su šiomis tuno, kardžuvės ir lašišos iešmai.
- Šią vasarą išbandykite „krevetes ant barbės“! Išbandykite šiuos Azijos įkvėptus citrinžolės krevečių iešmai arba vienas su daugiau sprogimo kaip chipotle čili įtrinti krevetėms.
- Surinkite ir kepkite ant grotelių veggie kabobs. Jie yra spalvingi, skanūs ir universalūs, nes galite naudoti tiek daug įvairių daržovių, tokių kaip cukinijos, grybai, paprikos, svogūnai, pomidorai ir baklažanai.
Mėsiniai užkandžiai, garnyrai ir desertai
- Prie vakarėlio meniu keptus patiekalus derinkite su tokiais patiekalais šventinės makaronų salotos, BBQ pupelės arba vaisių ir riešutų salotos.
- Patiekite vegetariškus užkandžius, tokius kaip daržovių padažai skrudintų raudonųjų pipirų humuso arba greipfrutų gvakamolė.
- Nepamirškite desertų, įskaitant a žvaigždžių ir juostelių braškių pyragas ir patriotiniai keksiukai. Jie visada yra vakarėlių mėgstamiausi kartu naminiai veganiški ledai!
Fantastišką liepos ketvirtąją niekas nepralenks, o „Meatless Monday“ - ne išimtis!
Daugiau idėjų be mėsos patiekalų
Kepti Asiago pomidorai
Pietvakarių kopūstų salotos
Ant grotelių keptas baklažanas su miso glazūra
