Kepta bulvių, kiaušinių ir kumpio košė - „SheKnows“

Skanių pusryčių komforto maisto derinys, kuris puikiai pradės jūsų dieną.

Vienos keptuvės patiekalai tiesiog dera su patogiu maistu. Galbūt naminių maisto gaminimą primena netobulumas maišant dalykus. Panašiai kaip maišyti padažą su bulvių koše arba vištienos pyragaičius, kai visos gėrybės yra sumaišytos viduryje. Šis kiaušinių plakimas yra vienas iš tų patiekalų, kuriame sumaišomi vieni geriausių pusryčių patiekalų, pavyzdžiui, kiaušinienė ir kumpis, sūris ir kiaušiniai, keptos bulvės ir svogūnai. Tai pusryčiai, prigludę prie šonkaulių, kuris yra puikus būdas pradėti dieną. Ir gera žinia ta, kad plauti reikia tik vieną keptuvę.

Susijusi istorija. Padmos Lakšmi uogų pyragas padvigubėja kaip saldus skanėstas ir skanūs pusryčiai

Keptų bulvių, kiaušinių ir kumpio maišymo receptas

Aptarnauja 2

Ingridientai:

Dėl keptų bulvių

• 3 vidutinio dydžio rusvos bulvės
• 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 4 brūkšneliai druskos
• 2 šaukštai rapsų aliejaus

Dėl kiaušinių ir kumpio

• 5 kiaušiniai
• 2 šaukštai pieno
• 3 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
• 2 brūkšneliai druskos
• 1 puodelis kubeliais pjaustyto kumpio

Dėl peštynių

• Keptos bulvės
• Kiaušinienė ir kumpis
• 1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio (su kaupu)
• 1/2 puodelio smulkintų žalių svogūnų

Nurodymai:

Dėl keptų bulvių

1. Nuplaukite bulves. Vis dar su oda, supjaustykite bulves maždaug 1 colio gabalėliais.
2. Į vidutinio dydžio dubenį suberkite bulves, svogūnus, pipirus ir druską. Sumaišykite visus ingredientus kartu. Atidėti.
3. Įkaitinkite vidutinio dydžio geležinę (arba orkaitėje saugią) keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite rapsų aliejaus.
4. Įpilkite bulvių mišinio ir išmaišykite. Toliau maišykite, kol kepa bulvės.
5. Virkite bulves, kol jos pradės ruduoti (apie 20 minučių).
6. Kai bulvės iškeps, išimkite jas iš keptuvės ant lėkštės popieriniu rankšluosčiu. Atidėti.
7. Išimkite iš keptuvės visą aliejų, išskyrus maždaug 3 arbatinius šaukštelius, ir atidėkite keptuvę, kad galėtumėte virti kiaušinius ir kumpį.

Dėl kiaušinio ir kumpio

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. (Orkaitė bus naudojama sūriui ištirpinti.)
2. Į vidutinio dydžio dubenį įpilkite kiaušinių, pieno, pipirų ir druskos. Išplakite kiaušinių mišinį. Atidėti.
3. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, kurioje buvo keptos bulvės. Įsitikinkite, kad keptuvėje dar liko nedidelis aliejaus kiekis (apie 3 arbatinius šaukštelius). Jei ne, į keptuvę įpilkite šiek tiek daugiau rapsų aliejaus.
4. Į keptuvę įpilkite kubeliais pjaustytą kumpį ir maišykite, kol kraštai pradės šiek tiek ruduoti (apie 4 minutes). Tada įpilkite kiaušinių mišinio ir sumaišykite.
5. Kiaušinių mišiniui išvirus maždaug 3 minutes, suberkite keptas bulves ir maišykite visus ingredientus, kol kiaušiniai bus kruopščiai iškepę.

Dėl peštynių

1. Dar keptuvėje supilkite kiaušinių ir bulvių mišinį su tarkuotu sūriu. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite, kol sūris ištirps (apie 6 minutes).
2. Ant viršaus užpilkite kapotą žalią svogūną ir patiekite karštą.

Daugiau pusryčių receptų

Pusryčių quesadillas receptas
Pusryčių tacos receptas
Kiaušinių skylėje pusryčių receptas