Šiltą pavasario naktį nieko nėra geriau už vėsias salotas, o šios saldžios vištienos salotos yra puikus atsakymas į malonią vakarienę galinėje verandoje.
Nors pietuose siaubingi viesulai, o rytinė pakrantė palaidota po sniego krūvomis, vakarinėje pakrantėje daugiau nei savaitę nukentėjo saulėtos, šiltos dienos. Kai lauke šilta ir saulėta, nemėgstu gaminti. Namuose, kuriuose nėra oro kondicionieriaus, mano virtuvė šiomis pavasario dienomis jau gana šilta, bet pridėkite orkaitę, šildančią 350 ar 400 laipsnių temperatūroje, ir tai yra tiesiog pragariška. Šiomis dienomis aš tiesiog noriu išmesti salotas ir vakarienei išgerti šalto gėrimo.
Aš žinau, ką tu galvoji, o kaip vištiena, ar tau nereikia to virti? Ne, jei šaldytuve liko šiek tiek vištienos krūtinėlės. Tiesiog susmulkinkite krūtis, įmeskite griežinėliais pjaustytų obuolių ir turėsite puikią pikniko vakarienę šiltam pavasario ar vasaros vakarui savo kieme.
Vištienos Waldorf salotos
Ingridientai
- 2 šaukštai paprasto jogurto
- 2 šaukštai majonezo
- 1 šaukštas baltojo vyno acto
- 1 puodelis susmulkintos vištienos
- 1 saliero stiebas, supjaustytas
- 1 „Pink Lady“ obuolys, supjaustytas griežinėliais
- 1 puodelis suplėšytų romėnų salotų
Kryptys
- Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą ir actą; įpilkite vištienos, salierų, obuolių, salotų ir sumaišykite.
- Padalinkite salotas į lėkštes ir patiekite.
Kiti salotų receptai
BLT duonos salotos
Vaisių makaronų salotos
Itališkos motinos salotos
