Džiugi žinia tiems, kurie tikisi iš savo mitybos pašalinti GMO, „Chipotle“ šiandien paskelbė, kad tai bus pirmasis didelis restoranų tinklas, nustojęs teikti genetiškai modifikuotus patiekalus.
Po to, kai buvo paskelbta, kad bus siūlanti skanų burrito pristatymą masėms be kelnių, nebuvome tikri, ar galime labiau mylėti Chipotle. Dabar turime dar vieną priežastį: nuo šiandien „Chipotle Mexican Grill“ sako, kad nebebus patiekiamas genetiškai modifikuotas maistas.
Savo svetainės įraše pavadinimu „G-M-Over It“ bendrovė paskelbė nebeteiksianti GMO, sakydama: „„ Chipotle “nesibaigiančioje kelionėje, siekdama įsigyti aukščiausios kokybės ingredientų, kokius tik galime rasti. Bėgant metams, kai sužinojome daugiau apie GMO, nusprendėme, kad jų naudojimas maiste neatitinka šios vizijos. „Chipotle“ buvo pirmoji nacionalinė restoranų kompanija, atskleidusi GMO sudedamąsias dalis mūsų maiste, o dabar mes pirmieji gaminame tik iš GMO neturinčių ingredientų “.
2013 metais tinklas paskelbė, kad tai padarys atskleisti klientams, kurie iš jo meniu elementų buvo genetiškai modifikuotų organizmų, ir tai buvo tiesa jo žodžiui. Dabar ji nusprendė jų visiškai panaikinti dėl kelių priežasčių.
Esame tikri, kad esate susipažinęs su GMO aplinkiniais, bet tik tuo atveju, čia yra šiek tiek atnaujinimo. GMO arba genetiškai modifikuotas organizmas reiškia maisto produktus, kurių genetinis kodas buvo pritaikytas; šie augalai, be kita ko, veisiami kaip atsparūs herbicidams.
„Chipotle“ cituoja minimalius ilgalaikio ir galimo poveikio sveikatai tyrimus bei galimą žalą aplinkai motyvuodamas GMO davimu kirviu ir paaiškina, kad pakeitimas daugiausia paveiks du jo naudojamus ingredientus: soją ir kukurūzai. Kukurūzai yra pagrindinis „Chipotle“ tortilijų ingredientas, o soja - dar vienas. Soja taip pat yra dažnas kepimo aliejaus ingredientas.
„Chipotle“ pažadėjo abiem atvejais naudoti ne GMO alternatyvas ir pažymi, kad net jo naudojama jautiena yra šeriama žole, o tai reiškia, kad kai kurie jo gyvūnai Produktas bus iššūkis, kai bus atsisakyta GMO (dauguma gyvūnų pašarų naudoja genetiškai modifikuotą augalinę medžiagą), jautiena nebus problema.
Geriausia, kad „Chipotle“ mėgėjai greičiausiai nepamatys per didelio kainų padidėjimo - nors tai visada yra galimybė. Spręsdamas savo svetainės išlaidų klausimą: „Nors genetiškai modifikuotų ingredientų pašalinimas iš mūsų maisto,„ Chipotle “kartu su mūsų maisto tiekėjų, mes nustatėme, kad išlaidos padidėja mažiau, nei tikėjomės iš pradžių “. Taigi mes galime tiesiog turėti burrito ir jį valgyti pagarba.
Taigi, burrito mėgėjai, džiaukitės! Dabar galėsite mėgautis nesumeluotu „Chipotle“ gerumu, be kelnių ir be rūpesčių!
Daugiau apie Chipotle
„Chipotle“ pristatymas reiškia, kad jums niekada nebereikės užsimauti kelnių
„Copycat Chipotle“ medaus vištienos dubenys
Chipotle, čia yra 6 meksikiečių/lotynų autoriai, puikiai tinkantys „minties puoselėjimui“
