Vištiena gali būti karšta ir gaivi vakarienei... daugiau nei vienu būdu. Tikrai. Tai ypač pasakytina, jei ruošiate paukštį pagal vieną iš receptų iš kulinarijos knygos „Penkiasdešimt vištienos atspalvių“.
Jei negalėtum pasakyti iš pavadinimo ši kulinarijos knyga yra nepaprastai populiaraus romano parodija, Penkiasdešimt pilkų atspalvių. 50 vištienos receptai ir keletas karštų naminių paukščių vaizdų kulinarijos knygoje tikrai sužadins jūsų apetitą.
Sekite toliau
Kaip ir gundantis romano stilius, kiekvienas kulinarijos knygos skyrius, parašytas FL Fowler (rašytojo, kuris, matyt, yra maisto pramonės profesionalas), suteikia įžvalgos apie Miss Hen ir B. Blades išsigelbėjimus ir jų praktiką. virtuvė. Šioje sumanioje kulinarijos knygoje gausu puikių receptų, puikiai tinkančių šeimos vakarienei, nors galbūt norėsite sekti, kol vaikai nėra.
Suplakite vakarienę
Virtuvės knygoje yra tik trys skyriai, tačiau juose gausu skanių receptų:
Naujokas paukštis: „Popped-Cherry Bullet“ (skrudinta vištiena su vyšniomis ir žolelėmis) ir karšta vištiena (kepta vištiena su harisa, konservuota citrina, avinžirniai ir mėtos)
Skyla į dalis - Vištienos dalys ir gabaliukai: Varvančios šlaunys (skrudintos vištienos šlaunelės su saldžiarūgščiais svogūnais) ir „Pound Me Tender“ (traškūs vištienos gabaliukai su anakardžiais ir kokoso kario padažu)
Paukščiai tapo laukiniai— Išplėstinė technika: Vištiena po dangteliais (kreminis vištienos puodo pyragas) ir liepsnos vištiena (kepta vištiena su tandoori prieskoniais)
The Penkiasdešimt vištienos atspalvių kulinarijos knyga parduodama lapkričio mėn. 13. Jei žinote ką nors, kas nori dominuoti vakarienėje, tai gali būti puiki dovana. Norėdami užsisakyti knygą, apsilankykite www.fiftyshadesofchicken.
Išbandykite šį receptą iš Penkiasdešimt vištienos atspalvių receptų knyga.
Vištienos maišas su saldžiomis bulvėmis
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1-1/4 svarų saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 1/2 colio kubeliais
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis rupios košerinės druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 1 maža žalioji paprika, sėjama ir supjaustyta kubeliais
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 2 puodeliai virtos, supjaustytos kubeliais vištienos
- Žiupsnelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 svogūnėliai, baltos ir žalios dalys supjaustytos, papuošimui (nebūtina)
- Kepti kiaušiniai, patiekimui (neprivaloma)
- Kečupas, patiekimui (neprivaloma)
Nurodymai:
- Užvirkite didelį puodą vandens ir įpilkite saldžiųjų bulvių. Kepkite iki pusės pabaigos, maždaug penkias minutes. Nusausinkite, tada paskleiskite ant švaraus indų rankšluosčio, kad nudžiūtų.
- Didelėje keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto ir įpilkite saldžiųjų bulvių bei pusę druskos ir pipirų. Leiskite virti nemaišant, kol bulvės iš vienos pusės paruduos, tada apverskite ir gerai apkepkite iš kitos pusės, apie 10 minučių. Perkelkite į lėkštę.
- Į keptuvę įpilkite likusio sviesto ir maždaug septynias minutes pakepinkite svogūną, papriką ir česnaką, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos. Įpilkite vištienos ir smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių ir troškinkite, kol vištiena pradės ruduoti. Grąžinkite bulves į keptuvę ir troškinkite, kol viskas gerai susimaišys ir pasidarys auksinės spalvos, stenkitės, kad bulvės per daug nesusmulkintų.
- Jei norite, patiekite maišą su svogūnais ir keptu kiaušiniu bei kečupu.
Daugiau kulinarijos knygų, kurias reikia išbandyti
Neoficiali beprotiškų vyrų kulinarijos knyga
Pirmadienio kulinarijos knyga be mėsos
Valgomieji kokteiliai: nuo sodo iki stiklo - sezoniniai kokteiliai su šviežiu posūkiu
