Nesvarbu, ar jums reikia idėjos panaudoti kietai virtus kiaušinius, ar tiesiog nusiteikę puikiam, sotiam sumuštiniui, išbandykite šį avokado kiaušinių salotų receptą. Tai tinka bet kuriai sąskaitai ir yra geras pirmadienio patiekalas be mėsos.
Geras kiaušinis (salotos)
Šiek tiek neįprasta, šis kiaušinių salotų receptas yra skanus, kreminis ir traškus. Papildomas traškumas ir spalva gaunami iš sezoninių ridikėlių, kreminė - iš avokado pakeičia didžiąją dalį majonezo, paprastai esančio kiaušinių salotose, o citrinos žievelė prideda šiek tiek saulės receptas. Avokadų kiaušinių salotos taip pat yra puikus pasirinkimas Pirmadienis be mėsos valgį.
Variantai geri
Nesvarbu, ar jums reikia panaudoti Velykų kiaušinių likučius, ar tiesiog ieškote skanaus sumuštinio, avokado kiaušinių salotos yra geras pasirinkimas! Taip pat galite atsisakyti duonos ir suporuoti salotas su kai kuriais lapiniais žalumynais ir sauja mėgstamų šviežių daržovių.
Jei kartą per savaitę atsisakysite mėsos, sumažės rizika susirgti lėtinėmis ligomis, kurių galima išvengti, pavyzdžiui, vėžiu, širdies ir kraujagyslių ligomis, diabetu ir nutukimu. Tai taip pat gali padėti sumažinti anglies pėdsaką ir sutaupyti brangių išteklių, tokių kaip gėlas vanduo ir iškastinis kuras. Skaitykite daugiau apie nauda iš mėsos pašalinimo iš valgio, net vieną dieną per savaitę.
Avokado kiaušinių salotų receptas
Receptas mandagus Paimkite lėkštę
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
- 6 kietai virti kiaušiniai, atšaldyti ir nulupti
- 1-2 avokadai supjaustyti 1/2 colio gabaliukais
- 5 ridikai, smulkiai supjaustyti
- 1 žalias svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1-2 šaukštai neriebaus majonezo
- 1 šaukštas petražolių, smulkiai pjaustytų
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- Pusės citrinos žievelė
- 1/4 šaukštelio druskos pagal skonį
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
Nurodymai:
- Kietai išvirkite šešis kiaušinius. Kai atvės, nulupkite juos ir atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, avokadą ir neriebų majonezą. Pastaba: jei naudojate du avokadus, naudokite vieną šaukštą majonezo, o jei naudojate vieną avokadą - du šaukštus majonezo) ir viską sutrinkite šakute ar bulvių trintuvu, kol sutirštės ir taps vientisa (kai kuriems žmonėms patinka palikti keletą gabaliukai).
- Į mišinį įmaišykite citrinos sultis, žievelę, petražoles, ridikėlius, žalią svogūną ir druską bei pipirus. Paragaukite ir pakoreguokite prieskonius.
- Švelniai įmaišykite kubeliais supjaustytus kiaušinių baltymus ir sumaišykite.
- Atvėsinkite, kol būsite pasiruošę naudoti. Patiekite ant sumuštinių duonos arba salotų lapų su mėgstamomis šviežiomis daržovėmis.
Nesvarbu, ar naudojate maisto likučius, ar ieškote naujo patiekalo, avokado kiaušinių salotos yra puikios!
Išbandykite daugiau pirmadienio patiekalų be mėsos
Saulėje džiovintų pomidorų frittata
Orecchiette makaronai su brokolių rabe
Juodųjų pupelių daržovių mėsainiai su kukurūzų salsa
