Ar šią savaitę rengiate vakarėlį, kuriame norite žiūrėti kolegijos futbolo taurės rungtynes? Šis pasakiškas fondiu puikiai tinka progai. Diane Morgan, linksmas ekspertas ir apdovanojimus pelnęs kulinarijos knygų autorius, siūlo žaidimų dienos receptus, kurie ne tik sutrumpina šeimininko paruošimo ir virimo laiką, bet ir suteikia skoningų bei unikalių užkandžių, kurie patiks svečiams.
Eksperto pastaba: Traškūs prancūziškos duonos kubeliai dedami į fondiu puodą arba mažą elektrinę sūrio lydyto Čederio ir pipirų Džeko viryklę sūris, pagardintas „Hidden Valley“ originaliu rančos salotų padažu ir prieskonių mišiniu, skrudintu česnaku ir pažymėtas kubeliais pomidorai. Garantuotas rezultatas!
Gamina: 8 porcijas
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 5 minutės
Ingridientai:
- 2 puodeliai (8 uncijos) vidutinio Čederio sūrio, tarkuoto
- 2 puodeliai (8 uncijos) pipirinis Džeko sūris, tarkuotas
- 1 1 uncijos pakelis „Hidden Valley“ originalus salotų padažo ir prieskonių mišinys
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 arbatinius šaukštelius parduotuvėje įsigyto malto skrudinto česnako
- 2 pomidorai, nulupti, be šerdies, be sėklų ir supjaustyti ¼ colio kauliukais
- 2/3 puodelio riebios (plakančios) grietinėlės
Maisto produktai, kuriuos reikia panardinti
- Žiedai iš brokolių ar žiedinių kopūstų
- Kūdikių morkos
- Tvirta valstiečių duona supjaustyta 1 colio kubeliais
- Salierų lazdelės
- Nepagardintos duonos lazdelės
- Tortilijos traškučiai
- Pita traškučiai
Nurodymai:
1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sūrius ir prieskonių mišinį. Atidėti.
2. Sunkioje 4 litrų puode ant vidutinės ir silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite česnako ir pomidorų ir troškinkite, dažnai maišydami, kol pomidorai pradės minkštėti, maždaug 2 minutes.
3. Įpilkite sūrio mišinio ir maišykite, kol sūris visiškai ištirps. Įpilkite grietinėlės ir išmaišykite iki vientisos masės. Perkelkite į fondiu puodą virš alkoholio ar krūtinkaulio liepsnos, kad jis būtų šiltas. Arba perkelkite į mini elektrinę lėtą viryklę ir palaikykite šilumą. Patiekite iš karto.
Daugiau fondiu
Sūrus picos fondiu
Desertinis fondiu dviem
