Penktadienis be glitimo: vištienos ir karvės kvinojos salotos-„SheKnows“

Kvinoja yra puikus valgio pasirinkimas, kurį galite patiekti karštą ar šaltą. Nors tai grūdai, be glitimo. Į savo gyvenimą pridėkite prieskonių! Šis vištienos ir kario quinoa salotų receptas yra šiek tiek egzotiškas ir visiškai skanus.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Kvinoja yra puikus grūdas tiems, kurie gyvena be glitimo. Kvinoja iš tikrųjų yra senovės grūdai, auginami Pietų Amerikoje tūkstančius metų. Jame yra daug skaidulų ir puikus baltymų šaltinis. Naudokite kaip garnyrą, įdarykite paprikas ar salotas. Patiekite šį patiekalą su šoninėmis salotomis ir jums patiks!

Glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Vištienos ir kario quinoa salotos

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustyta 1 colio gabalėliais
• 1 puodelis quinoa, nuplautas
• 1 puodelis vištienos sultinio
• 1 puodelis nesaldinto kokosų pieno
• 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
• 1 šaukštelio malto imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis malto naviko
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio kubeliais pjaustytos raudonosios paprikos
• 1/2 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/4 šaukštelio druskos ir maltų juodųjų pipirų vištienai pagardinti
• 1/4 puodelio smulkintų smulkintų sūdytų anakardžių

Nurodymai:

1. Pagardinkite vištieną ketvirtadaliu šaukštelio druskos ir pipirų ir supjaustykite vieno colio gabalėliais.
2. Įpilkite alyvuogių aliejaus į didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kai karšta, įpilkite vištienos ir virkite, kol paruduos ir iškeps, maždaug nuo penkių iki septynių minučių, arba vidinė temperatūra maisto termometre užfiksuos 165 laipsnius F.
3. Išimkite vištieną iš keptuvės ir atidėkite.
4. Į didelį puodą įpilkite vištienos sultinio, quinoa, kokosų pieno, kario miltelių, imbiero, tumerio ir druskos ir užvirkite. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę apie 10 minučių arba kol skystis susigers.
5. Per paskutines tris kepimo minutes pridėkite svogūną, papriką ir česnaką.
6. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite šiltą, suberkite vištieną, gerai išmaišykite ir patiekite. Papuoškite anakardžio riekelėmis.
7. Norėdami patiekti šaltą, baigę kvinoją nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
8. Sumaišykite vištieną su quinoa, gerai išmaišykite ir atvėsinkite apie valandą. Patiekite ant atskirų lėkščių ir papuoškite smulkintomis anakardžiais.

Puikūs grūdai, sumaišyti su aromatiniais prieskoniais, yra puikus patiekalas.

Išbandykite daugiau receptų be glitimo

Pusryčių riestainiai su maskarpone, obuoliais, mėlynėmis ir medumi
Paplotėliai su rozmarinais ir jūros druska
Pakeiskite vištienos sriubą