Dekadentiški, pikantiški pusryčių vafliai yra meksikietiški, su sūriu, avokadu, salsa, keptomis pupelėmis ir skystais kiaušiniais.
Susijusi istorija. „Padma Lakshmi“ uogų pyragas padvigubėja kaip saldus skanėstas ir skanūs pusryčiai
Šie pusryčiai yra meksikietiško maisto svajonė. Jei esate visų pusių gerbėjas, kai kalbama apie meksikietišką vakarienę, tuomet jums patiks, kad jie pusryčiams bus sukrauti ant vaflių, o ant jų - keptas kiaušinis. Tai puikūs vėlyvieji pusryčiai, nes, jei esate kažkas panašaus į mane, užtrunka kelias valandas, kol atsibunda, kad galėtų pasigaminti keptų pupelių. Taigi pasilikite jį savaitgaliui, o tada įsigilinkite.
„Huevos rancheros“ pusryčių vaflių rietuvės receptas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 4 šaldytų vaflių
- 8 griežinėliai čederio sūrio
- 1 puodelis keptų pupelių
- 1 avokadas, sutraiškytas
- 1/2 puodelio salsos
- 2 kiaušiniai
Nurodymai:
- Ant 2 vaflių sudėkite po 4 riekes sūrio ir paskrudinkite skrudintuvo orkaitėje. Tada paskrudinkite likusius 2 vaflius be sūrio.
- Ant 2 vaflių be sūrio paskleiskite pakepintas pupeles. Ant pupelių užtepkite susmulkintą avokadą. Šaukštą salsos dėkite ant avokado.
- Ant viršaus uždėkite skrudintų sūrių vaflių, sūrio puse žemyn.
- Įkaitinkite nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Patepkite jį kepimo purškikliu arba aliejumi ir kepkite kiaušinius, kol sustings.
- Kiekvieną vaflių krūvą patepkite kiaušiniu ir patiekite.
Daugiau vaflių receptų
Kumpio, kiaušinio ir sūrio vaflinis sumuštinis
Mini sumuštinis su vištiena ir vafliais
Kukurūzų duonos vafliai su susmulkintais vištienos obuoliais
