Aš pradedu ryškių atspalvių daržoves ir suprantu, kad apsirūpinu spalvingomis aitriosiomis paprikomis. Kuskusas savaime nekrenta į akis, tačiau jis tampa skaniai nenugalimas, sumaišytas su švelniomis paprikomis ir baklažanais.
Aš pradedu ryškių atspalvių daržoves ir suprantu, kad apsirūpinu spalvingomis aitriosiomis paprikomis. Kuskusas savaime nekrenta į akis, tačiau jis tampa skaniai nenugalimas, sumaišytas su švelniomis paprikomis ir baklažanais.
Susijusi istorija. 45 veganiški kalėdiniai receptai, kurie padarys jūsų atostogas skanias
Kuskusas su pipirais ir baklažanais
Tarnauja 4
Ingridientai:
-
t
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 maža raudonoji paprika, be sėklų, supjaustyta kubeliais
- 1 maža geltona paprika, išsėta, supjaustyta kubeliais
- 1 mažas baklažanas, supjaustytas, supjaustytas
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1 puodelis marinuotų artišokų širdelių (arba marinuotų žiedinių kopūstų, jei turite po ranka)
- 1 puodelis kuskuso
- 1 puodelis daržovių sultinio
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- Švieži baziliko lapeliai
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite pipirų ir baklažanų. Virkite, dažnai maišydami, kol ingredientai suminkštės.
- Įmaišykite česnaką ir maišydami virkite 1 minutę. Įmaišykite artišokų širdis ir virkite, kol įkais.
- Kol daržovės verda, vidutinio dydžio puode užvirkite kuskusą ir sultinį. Uždenkite ir nukelkite nuo ugnies 5–10 minučių. Pūkas su šakute.
- Į daržoves įpilkite kuskuso ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Patiekite karštą, papuošę baziliko lapeliais.
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškos vakarienės receptai!
