„Pita“ traškučiai paprastai rezervuojami vidurdienio užkandžiams arba patys, arba panardinami į humusą. Bet jei pridėsite juos prie salotų, gausite ne tik puikų traškumą, bet ir sočias vakarienės salotas, kurios yra geresnės nei dauguma.
„Pita“ traškučiai yra mėgstamiausias vidurdienio užkandis tiek man, tiek mano sūnui. Mes juos mylime patys, bet dieviname juos panardinus į rančą ar humusą, taigi kada Mano receptaipasiūliau juos pridėti prie salotų, žinojau, kad tai bus nugalėtojas. Anksčiau turėjau vištienos salotų, tačiau pridedant traškučių salotos buvo nuostabiai traškios ir nuostabiai skonio, skirtingai nei bet kokios anksčiau turėtos salotos. Nors mano sūnus nemėgo kūdikių špinatų, jis be jokių problemų surinko tuos traškučius ir sūrį. Su tokiais rezultatais ir šiltesnėmis dienomis už kampo, šias salotas tikrai darysiu dar kartą.
Vištienos pita salotos
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, virtos ir supjaustytos 1/2 colio kubeliais
- 1 krūva smidrų, nuplauti ir apipjaustyti
- 4 uncijos fetos sūrio, sutrupinto
- 2 puodeliai vyšninių pomidorų, per pusę
- 2 puodeliai pitos traškučių
- 2 puodeliai kūdikių špinatų
- 1/3 puodelio itališko padažo
Nurodymai:
- Įdėkite vištieną į didelį salotų dubenį.
- Virkite puodą vandens ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite šparagų ir kepkite iki ryškiai žalios spalvos, maždaug dvi minutes. Nusausinkite ir sukrėskite lediniu vandeniu. Supjaustykite ir sudėkite į salotų dubenį.
- Įpilkite sūrio, pomidorų, pita drožlių ir špinatų. Užpilkite padažu ir išmeskite, kad apsemtų. Patiekite iš karto.
Kiti pita receptai
Vištienos mozzarella pitos kišenės
Česnako pita traškučiai
Pita parmezano sūrio duona
