Prieš dvejus metus Nicola Davis niekada nebūtų pagalvojusi, kad galės mėgautis savo šeimos valgiais. Paauglė pradėjo badauti, dažnai mankštintis ir greitai numetė du akmenis, kad taptų pavojingai mažo svorio.
Daugiau: 15 naujų knygų, kurios pakeis jūsų požiūrį į dietą
Nicola išgyveno labai mažai kalorijų, todėl jos svoris sumažėjo iki 6 akmenų. Ji ir toliau gamino skanius patiekalus savo šeimai, bet pati jų nevalgė.
Tačiau gera žinia yra ta, kad 19-metė dabar atsigauna ir ji mano, kad padėjo jai pasiekti sveikų receptų.
Paauglė Viltšyre neseniai pasidalino „Instagram“ įvaizdžiu, rodančiu, kiek pasikeitė jos išvaizda per pastaruosius dvejus metus. Tuomet ji buvo plona, sako ji, bet tai reiškė, kad ji taip pat buvo „vieniša, pavargusi, silpna, nelaiminga, skausminga, sustingusi, badaujanti, nusiteikusi, nestabili ir tiesiog sena liūdna. (sic) “Dešiniajame paveikslėlyje ji aiškiai atrodo sveikesnė, bet taip pat atrodo daug laimingesnė.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicolos „Instagram“ sklaidos kanale taip pat gausu maistingų ir skanių patiekalų, kuriuos ji gamina, kad užtikrintų, jog jos atsigavimas tęsiasi.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Daugiau: Moteris, kuri kažkada svėrė 40 kilogramų, triumfuoja valgymo sutrikimų gydyme
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicola sako niekada nebeskaičiuojanti kalorijų ir išleidusi knygą receptų, padėjusių jai sugrąžinti sveiką svorį.
Mano „Super Sweet Recovery“ kulinarijos knyga yra prieinama dabar ir Nicola tikisi, kad tai padės kitiems, kenčiantiems nuo valgymo sutrikimai.
„Padaryti kulinarijos knyga mane tikrai pastūmėjo link atsigavimo“, - sakė ji„ MailOnline “. „Aš neįdėjau ten vieno recepto, kurio pati nevalgyčiau. Aš visą laiką kepiau ir sugalvojau daugybę receptų linksmybėms, bet iš tikrųjų nė vieno iš jų nevalgiau. Tik kai tai dariau porą mėnesių, aš pasiekiau tokį tašką, kai jaučiau, kad tai yra šiek tiek atšiauru, kad neleidžiu sau valgyti nieko, ką gaminu.
„Vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos leidau sau valgyti, buvo obuolių pyragas, kurį gaminau iš sveikų ingredientų, kai mano šeima dėl to visiškai išprotėjo“.
Nicola, kuri taip pat kovojo su depresija, sakė, kad jos kulinarijos knygos rinkoje yra didžiulis atotrūkis, nes dauguma receptų knygų tiesiog skatina laikytis dietos. „Aš niekada neturėjau nieko fizinio, kuris man padėtų“, - sakė ji apie savo atsigavimo procesą. „Aš nuėjau į terapiją ir turėjau gydytojų ir panašių dalykų, bet tikrai negalėjau nieko bendro. Noriu, kad ši knyga būtų šaltinis, prie kurio žmonės galėtų prisijungti ir su kuo bendrauti. Jį parašė toks jaunas žmogus kaip jie, išgyvenę tai, ką jie išgyvena “.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Pusryčių, pietų, vakarienės, desertų ir užkandžių receptai buvo sukurti taip, kad būtų „lengvai pagaminami, nekeliantys grėsmės ir būtų patrauklūs vizijai“,-sako Nicola savo svetainėje.
„Kiekvienas receptas taip pat gali būti lengvai pritaikytas pagal jūsų komforto lygį, naudojant nuoseklų vadovą, keičiant ingredientus ar kiekius, kad palengvintumėte atsigavimą savo tempu“,-priduria ji.
Valgymo sutrikimų labdara „Beat“ gaus 10 procentų pelno iš knygos pardavimo. Susisiekite su „Beat“, kad gautumėte pagalbos, informacijos ir palaikymo, jei jus kamuoja valgymo sutrikimai ar sunkumai maistas, svoris ir forma.
Daugiau: Jei sužinosite daugiau apie anoreksiją, galite išgelbėti kažkieno gyvybę
