Visi mėgsta gerą taco. O kas, jei vietoj trapių tako kriauklių naudojate pusmėnulio ritinius, o vietoj sūrio ant maltos jautienos dedate sūrį į maltą jautieną? Jūs gausite taco skanėstą, kurio niekas neatpažins, bet visi mylės.
Man patinka meksikietiškas maistas, ypač tacos. Bet tie taco kriauklės yra tokie trapūs. Pusę laiko aš imuosi vieno kąsnio, o malta jautiena, sūris ir pomidorai galiausiai išsilieja po visą lėkštę, nes lukštas sudužo. Tai nebent aš naudoju miltines tortilijas. Bet nesu didelis miltinių tortilijų gerbėjas. Man labiau patinka kukurūzai. Ir tai yra kova, su kuria susiduriu kiekvieną kartą, kai noriu gaminti tacos. Tai yra tol, kol neradau unikalios informacijos Namų skonis.
Jie pasiūlė pasigaminti kotletai iš maltos jautienos ir sūrio ir įdaryti juos į šaldytus pusmėnulio ritinius. Rezultatas, nuostabus. Juos buvo ne tik lengva pagaminti, bet ir taco įdaras liko ten, kur aš jį įdėjau -
viduje pusmėnulio ritinys. Taigi, kai kitą kartą būsite meksikietiškos nuotaikos, paimkite pusmėnulio ritinėlius iš savo bakalėjos šaldiklio ir vietoj paprastų senų tako padarykite savo šeimai tako žiedą.„Taco“ mėsos žiedas
Ingridientai
- 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio, padalinti
- 2 šaukštai vandens
- 4 šaukštai taco prieskonių
- 1 svaras maltos jautienos
- 2 mėgintuvėliai šaldyti pusmėnulio ritinėliai
- 1 (8 uncijos) maišelio susmulkintos ledkalnio salotos
- 1 pomidoras, supjaustytas
- 1/2 puodelio supjaustytų juodųjų alyvuogių
- Grietinė ir (arba) salsa (neprivaloma)
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje sumaišykite 1 puodelį sūrio, vandens ir taco prieskonių. Supilkite jautieną ant mišinio ir gerai išmaišykite. Suformuokite 16 kotletų.
- Dėkite kotletus ant riebalais išteptos skardos ir kepkite 12 minučių arba kol mėsa nebebus rausva. Išimkite kotletus iš orkaitės ir sumažinkite šilumą iki 375 laipsnių F.
- Ant riebalais išteptos 15 colių picos keptuvės išdėliokite pusmėnulio ritinėlius, sudarydami žiedą smailiais galais, nukreiptais į išorinį keptuvės kraštą, o plačius galus persidengiančius. Ant kiekvieno vyniotinio uždėkite po vieną kotletą. Sulenkite smaigalį ant kotleto ir padėkite po plačiu ritinio galu. (Mėsytė bus matoma.) Pakartokite su likusiais kotletais. Kepkite 15-20 minučių arba kol suktinukai taps auksinės rudos spalvos.
- Perkelkite kotletą į serviravimo lėkštę. Žiedo vidurį užpildykite salotomis, pomidorais, alyvuogėmis, likusiu sūriu ir grietine ar salsu. Patiekite iš karto.
Kiti „SheKnows“ „Taco“ receptai
Po žaidimo tacos
Pusryčių tacos
Šokoladiniai tacos
