Jų matote visur - bulvės, kurios iš vieno galo žalsvos arba turi žalią atspalvį. Jie atrodo pakankamai nekenksmingi, tarsi būtų nuskinti šiek tiek anksčiau. Nieko didelio, tiesa? Na, matyt, tie žalios bulvės yra toksiškos.
Daugiau:Štai jūsų kasmetinis priminimas, kad aliuminio folija nebūtų ant grotelių
Ši žalia spalva nereiškia, kad bulvė yra šiek tiek pernokusi. Tai yra gumbas (panašus į šaknį), o bulvių brandumas nėra toks dalykas, kaip kitų produktų. Žalia spalva rodo cheminės medžiagos, vadinamos solaninu, buvimą, taip pat ir ūglių buvimą. Ir tai gali sukelti šviesa ir šiluma. Bet štai kodėl jūs norite to išvengti.
Suvalgius daug solanino, gali atsirasti visų rūšių nemalonių simptomų, įskaitant galvos skausmą, galvos svaigimą, pykinimą, skrandžio spazmus, vėmimą ir viduriavimą.
Daugiau:FDA teigia, kad nustokite valgyti žalią sausainių tešlą, bet ne dėl to, ką manote
Bet neišsigąsk. Jūs vis dar galite valgyti žalią bulvę; tiesiog nupjaukite žaliąsias zonas ir ūglius. Ir jei atsitiktinai suvalgysite nedidelį kiekį tos žaliosios zonos, jums tikriausiai viskas bus gerai. Tik nedarykite valgio iš daiktų.
Jūs galite apsaugoti savo bulves nuo žalios spalvos, laikydami jas vėsioje, tamsioje virtuvės vietoje.
Prieš išvykdami patikrinkite 50 vieno puodo patiekalų, kad būtų patogu maitintis.
