Naminis citrinų pudingas yra puikus vasaros desertas. Pasiruoškite vasaros susibūrimams iš anksto, užpilkite šviežiais vaisiais ar sausainiais, ir tai patiks didelei miniai.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio „Feta“ receptas leidžia „TikTok“ makaronams pabėgti už pinigus
Citrinų pudingas su vaniline plakta grietinėle
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
Dėl pudingo
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 2-1/2 puodeliai nenugriebto pieno
- 3 dideli kiaušinių tryniai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1/2 puodelio citrinos sulčių
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyti kubeliais
Dėl plaktos grietinėlės
- 1 puodelis grietinės, atšaldytas
- 1/3 puodelio cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Nurodymai:
- Puode nuo ugnies išplakite cukrų, kukurūzų krakmolą, pieną, kiaušinių trynius, druską, žievelę ir citrinos sultis, kol gerai susimaišys.
- Įpilkite sviesto ir padėkite ant viryklės ant vidutinės ir stiprios ugnies. Nuolat maišykite, kol sutirštės, maždaug 8 minutes. Supilkite į atskirus dubenėlius, atvėsinkite, kol sustings, apie 3 valandas.
- Kai pudingas sustings, pasigaminkite plaktą grietinėlę. Į maišytuvo dubenį įpilkite grietinėlės, cukraus pudros ir vanilės. Plakite aukštai, kol susidarys minkštos smailės. Plaktą grietinėlę paskirstykite tarp visų dubenėlių. Atvėsinkite, kol bus paruoštas patiekti.
Daugiau vasaros desertų receptų
Braškių smulkmena
Kreminės arbūzas pops
Vasaros citrusiniai batonėliai
