Sausio mėnuo skirtas pradėti iš naujo, naujus metus pradėti nauju žvilgsniu ir motyvacija. Daugeliui tai reiškia tik vieną dalyką: pradėti naują mitybos planą.
![Jamie Oliveris](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Moteris su mitybos planu](/f/e1319fefdca84a6ac65cb825ed43a83e.jpeg)
Turint tiek daug skirtingų dietų, įskaitant tas, kuriose daugiausia dėmesio skiriama tik sulčių gėrimui ar tik mėsos valgymui, sunku rasti sveiką ir pasiekiamą. Vietoj bado ir pašalinimo sukurkite tokį dienos meniu, kaip šis, kuriame gausu baltymų turinčių patiekalų, saldūs ir pikantiški produktai bei skaidulomis praturtinti sveiki grūdai, padėsiantys numesti svorio ir dar daugiau energijos!
Šis meniu nėra struktūrinės dietos dalis, tačiau laikydamiesi mažesnės kalorijų dietos pastebėsite sveiką svorio netekimą (maždaug nuo vieno iki dviejų kilogramų per savaitę), ypač kai jis derinamas su pratimų planu. Ruošdami savo maistą pagal 1500 kalorijų dietos planą, atsiminkite šiuos pagrindinius kalorijų suskirstymus: 350 kaloringi pusryčiai, 400 kalorijų pietūs, 450–500 kalorijų vakarienė ir 100–150 kalorijų užkandžiai (gėrimai įskaitant!).
Pusryčiai: Tofu košės receptas su viso grūdo skrebučiais
![Pusryčiai: Tofu košė su viso grūdo skrebučiais](/f/e1ed1615a4c0261a2a148fdddc326d34.jpeg)
Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, todėl būtina skirti pakankamai laiko jų valgymui. Puikus būdas į pusryčius pridėti baltymų be riebalų - naudoti tofu! Šis skanus tofu plakimo receptas atrodo kaip kiaušinienė, tačiau yra sveikesnis ir sotus iki pietų. Mėgaukitės vienu gabalėliu sviestu pateptos skrebučių ir puodeliu kavos su liesu pienu, kad gautumėte skanių 350 kalorijų.
Tarnauja 2-3
Ingridientai:
- 1 blokas ypač tvirto tofu, nusausintas ir suspaustas
- 1 vidutinio svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1 puodelis grybų, smulkiai pjaustytų
- 1-1/2 šaukštelių ciberžolės
- Liberalūs druskos ir pipirų brūkšneliai
- 1-1/2 šaukštų lengvo grietinėlės sūrio
- 1/3 puodelio jogurto be riebalų
- 1 šaukštas sviesto
- Česnakas papuošimui
- 1 gabalas pilno grūdo skrebučių ir 1 šaukštas sviesto
Nurodymai:
- Ištuštinkite tofu ir paspauskite (padėkite tofu po popieriniu rankšluosčiu ir švelniai paspauskite sunkiu daiktu), kad pašalintumėte visą papildomą skystį. Supjaustykite mažais gabalėliais.
- Šaukštą sviesto ištirpinkite vidutinio stiprumo puode ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų ir grybų, virkite, kol paruduos ir suminkštės, maždaug keturias minutes. Įpilkite tofu ir leiskite marinuotis karamelizuojančiose daržovėse, maždaug keturias minutes. Įpilkite prieskonių ir virkite dar minutę ilgiau. Įpilkite grietinėlės sūrio ir jogurto, sumaišykite, kad susimaišytų. Kaitinkite apie penkias minutes, kol sūris visiškai ištirps ir mišinys susimaišys.
- Patiekite su česnako garnyru ir mėgaukitės sviesto skrebučio gabalėliu.
Pietūs: keptų kiaušinių salotų receptas su arbata
![Pietūs: keptų kiaušinių salotos su arbata](/f/9641514670c7b901c691775f71dcf340.jpeg)
Pietums norite ko nors sotaus, kad ilgiau būtumėte sotūs, ir ko nors lengvo, kad nemiegotumėte. Jūs taip pat norite vengti gaiviųjų gėrimų, saldainių ir saldumynų, kuriuose yra daug cukraus, nes tik po 30 minučių po jų suvalgysite avariją. Mėgaukitės šiomis šviežiomis salotomis, pagamintomis iš raudonų lukštų bulvių, špinatų, avinžirnių, svogūnų ir kepto kiaušinio, kad padidintumėte baltymų kiekį. Mėgaukitės arbata su kofeinu ir medumi už 400 kalorijų.
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 1 didelė raudona bulvė
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio špinatų
- 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
- 3/4 puodelio konservuotų avinžirnių
- 2 kiaušiniai
- 1/4 puodelio Gorgonzola sūrio
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
Nurodymai:
- Puode užvirinkite apie du puodelius vandens. Įpilkite bulvių ir virkite, kol suminkštės, maždaug penkias minutes. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Kai atvės, supjaustykite ketvirčio dydžio gabalėliais.
- Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūnų ir kepkite, kol suminkštės, maždaug keturias minutes. Įpilkite špinatų ir virkite, kol tik suminkštės, dar tris ar keturias minutes. Nuimkite nuo ugnies. Sumaišykite bulves, svogūnus, špinatus, sūrį ir avinžirnius, atsargiai, kad nesutrintumėte bulvių.
- Mažoje keptuvėje kepkite kiaušinį saulėta puse į viršų, maždaug keturias minutes. Nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant salotų mišinio. Pabarstykite druska ir pipirais ir mėgaukitės puodeliu arbatos su vienu arbatiniu šaukšteliu medaus!
Popietės užkandis: avokado skrebučio receptas
![Popietės užkandis: avokado skrebučiai](/f/fea45d6afff89e61aacbf875fcef703b.jpeg)
Sveikos mitybos raktas yra valgyti mažesnius kiekius daugiau kartų per dieną, palyginti su tradiciniais trimis didesniais valgiais. Norėdami įveikti popietės nuosmukį ir likti sotiems iki vakarienės, mėgaukitės skaniu ir lengvu 150 kalorijų užkandžiu, pavyzdžiui, tokiu pikantišku avokado skrebučiu. Sveiki riebalai iš avokado ir pluoštas iš skrebučio padės sotintis iki vakarienės!
Aptarnauja 1
Ingridientai:
- 1/2 avokado, subrendęs
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis laimo sulčių
- 1 gabalas pilno grūdo duonos, skrudinta
Nurodymai:
- Šaukštu pašalinkite sėklas iš avokado vidurio ir išmeskite. Išgriebkite avokado vidų ir sudėkite į dubenį. Vaisius sutrinkite šakute iki norimos konsistencijos. Įpilkite druskos, laimo sulčių ir pipirų. Išmaišykite, kad susimaišytų. Ant skrebučio užpilkite trintą avokadą ir mėgaukitės!
Vakarienė: vištienos tortilijos sriubos receptas su taure raudono vyno
![Vakarienė: vištienos tortilijos sriuba su 1 stikline raudonojo vyno](/f/c16f285d690c40315bd4938d3c3d4190.jpeg)
Daugeliui 450 kalorijų neatrodo daug, tačiau pažvelgę į tai, kiek kalorijų yra tam tikruose maisto produktuose, pamatysite, kad tai iš tikrųjų yra gana mažai. Pavyzdžiui, ši skani, soti ir labai šviežia vištienos tortilijos sriuba turi tik 278 kalorijas porcijoje (viename dubenyje)! Supilkite šviežią avokado skiltelę, vieną šaukštą grietinės ir taurę sveiko raudonojo vyno ir gausite sotų ir skanų patiekalą!
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 3/4 svaro vištienos krūtinėlės
- 4 (3 colių) kukurūzų tortilijos, smulkiai supjaustytos
- 1 (14 uncijų) skardinės pomidorų
- 1 (6 uncijos) skardinės žalios čili, supjaustytos kubeliais
- 1 vidutinė raudona bulvė, supjaustyta kubeliais
- 2 (15 uncijų) indai su mažai natrio vištienos sultiniu
- 1/2 avokado, supjaustyto griežinėliais
- 1 (14 uncijų) skardinės kukurūzų
- 1/4 puodelio tarkuoto čederio sūrio
- Grietinė papuošimui
- Cilantro papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite aliejų vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų ir kepkite, kol suminkštės, maždaug keturias minutes. Įpilkite vištienos, tortilijų, pomidorų, kukurūzų, žaliųjų čili, bulvių ir sultinio ir užvirkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir palikite troškintis mažiausiai 10 minučių.
- Supilkite sriubą į dubenį ir papuoškite avokadu, sūriu, grietine ir kalendra.
Desertas: graikiško jogurto su mėlynėmis ir granola receptas
![Desertas: graikiškas jogurtas su mėlynėmis ir granola](/f/96c8d78727cf2dbc5a3dbe495dcf0174.jpeg)
Geriausias šio „dietos“ plano dalykas yra tai, kad jums nereikia atsisakyti deserto tik norint numesti svorio! Per dieną galite suvalgyti du 150 kalorijų užkandžius, ir, laimei, vienas iš jų gali būti saldus! Atsisakykite cukraus pertekliaus ir ledų kalorijų, kad gautumėte ne mažiau skanų ir maistingesnį kreminį desertą - graikišką jogurtą! Užpildykite šį receptą medaus granola ir mėlynėmis, kad suteiktumėte daugiau saldumo.
Aptarnauja 1
Ingridientai:
- 1 puodelis lieso graikiško jogurto
- 1/4 puodelio šviežių mėlynių
- 1/4 puodelio medaus granolos
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite granolą, mėlynes ir jogurtą ir mėgaukitės!
Daugiau sveikų receptų
Sveiki receptai, kaip pradėti savo mitybą
Sveiki receptai su tunu
Sveikas maisto gaminimas su wok