Kalbant apie susibūrimus, palengvinkite sau reikalus! Šis lėtos virimo kokteilių kotletų receptas yra puikus skonio, bet mažai pastangų.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ papildytos picos yra nenugalimai mielos ir skanios
Šiuo metų laiku minios susirenka dėl bet kokios priežasties! Kitam jūsų surengtam susitikimui išbandykite šį lėtos virimo kokteilių kotletų receptą. Šiuos mini kotletus lengva pasigaminti alkanai miniai ir jie turi puikų skonį. Patiekite juos su padažu ant šono ir traškia itališka duona.
Lėto virimo kokteilių kotletų receptas
Gamina 24 mažus kotletus
Ingridientai:
- 1/2 svaro maltos jautienos
- 1 kiaušinis
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio prieskonių džiūvėsėlių
- 1/4 puodelio smulkintų grybų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/8 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/8 šaukštelio džiovintų bazilikų
- 1/8 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 2 puodeliai paruošto marinaro padažo
- 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto svogūno
- 1/4 puodelio kubeliais pjaustytų juodųjų alyvuogių
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 2 arbatinius šaukštelius Sriracha ar kito karšto padažo
- 2 arbatinius šaukštelius medaus
- 1/8 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 8 baziliko lapeliai, supjaustyti juostelėmis, kaip garnyras
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite aliuminio folija ir atidėkite.
- Dubenyje sumaišykite maltą jautieną, kiaušinį, parmezano sūrį, grybus, pagardintą džiūvėsėlį, druską, juoduosius pipirus, raudonųjų pipirų dribsnius, džiovintus bazilikus ir džiovintus čiobrelius. Gerai išmaišykite rankomis.
- Suformuokite maltos jautienos mišinį į 1 colio kamuoliukus ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 16-18 minučių arba tol, kol vidus nebebus rausvas.
- Įjunkite lėtą viryklę ir įpilkite marinaro padažo, svogūnų, juodųjų alyvuogių, česnako, Sriracha, medaus ir raudonųjų pipirų dribsnių. Išmaišykite, kad susimaišytų, ir suberkite kotletus į padažą.
- Įsitikinkite, kad visi kotletai yra padengti padažu ir virkite apie 2 valandas.
- Patiekite papuošę baziliko juostelėmis, papildomu marinara padažu šone ir traškios itališkos duonos gabalėliais.
Išbandykite šiuos mažus, bet galingus kotletus!
Daugiau sezoninių receptų
Moliūgų-razinų duona su grietinėlės sūrio glajumi
Geriausi rudens vegetariški patiekalai
Moliūgų humusas moliūguose
