Salotų mėgėjai, laikas atsipalaiduoti. Mes žinome, kad nuo E. Kolio protrūkis balandžio mėnesį buvo susijęs su susmulkintomis romėnų salotomis. Protrūkis buvo susijęs bent su viena mirtis ir 75 hospitalizacijos - paskutinis dalykas, kurio kiekvienas iš mūsų tikisi valgydamas salotas. Ligų kontrolės centrai liepė žmonėms vengti bet kokių romėniškų salotų - salotų! - jei jie negalėjo patvirtinti kilmės (protrūkis kilo iš Jumos, Arizonos), nors niekada to oficialiai neprisiminė.
Daugiau:10 kokteilių, užpildytų geriausiais vasaros supermaistais
Na, panika baigėsi. Mes visi vėl galime ramiai valgyti romaną pagal a naujienų spaudai iš Maisto ir vaistų administracijos ir CDC. Yuma, Arizona, augintojai patvirtino, kad paskutinis derlius buvo balandžio 16 d., Ir kadangi romėnų tinkamumo laikas yra tik 21 diena, jie įsitikinę, kad jo nebėra bakalėjos lentynose.
Daugiau:„Amazon“ pagrindinėms narėms skelbia gilias nuolaidas visam maistui
Tačiau tai nereiškia, kad jiems labai aišku, kas nutiko, ypač todėl, kad protrūkis neatrodo skirtas vienam subjektui. „Vykdomas atsekamumo tyrimas rodo, kad su šiuo protrūkiu susijusių ligų negali paaiškinti vienas augintojas, kombainas, perdirbėjas ar platintojas. Kol atsekamumas tęsiasi, FDA daugiausia dėmesio skirs bandymui nustatyti veiksnius, kurie prisidėjo prie romėno užteršimo keliose tiekimo grandinėse. Agentūra nagrinėja visas galimybes, įskaitant tai, kad užteršimas galėjo atsirasti bet kurioje auginimo, derliaus nuėmimo, pakavimo ir platinimo grandinės vietoje, prieš pasiekiant vartotojus.
Daugiau:Mažai angliavandenių dubenys yra geriausia tinginių pietų formulė
Tai nervina, nes E. coli gali būti toks rimtas. Nors dauguma žmonių atsigauna po E. coli infekcijos, kurios paprastai sukelia tokius simptomus kaip karščiavimas, viduriavimas, skrandžio spazmai ir vėmimas - per savaitę bakterijos gali sukelti didžiulį sužalojimą arba būti mirtinos. Iš 75 hospitalizuotų šio protrūkio atvejų 20 žmonių sirgo inkstų nepakankamumu. Vienas iš jų yra komoje.
Vis dėlto šiuo metu nėra jokios priežasties įtarti, kad salotos jus susirgs, sako CDC. Taigi, salotos vėl ant stalo. Bet mes jūsų nekaltinsime, jei pasirinksite kopūstus.
