Niekas nepralenkia žiemos bliuzo kaip šiltas naminis dubuo sriuba. Ir jums pasisekė, šis grybų sriubos receptas yra puikus sveikos ir paguodos mišinys!
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis itališkas nugara ant prancūziškų svogūnų sriubos randama duonoje ir sūryje
Kreminė grybų sriuba
2 porcijos dydis
Parduotuvėje perkamos grybų sriubos paprastai būna užpildytos daugiau konservantų ir sunkių kremų nei tikri grybai. Tačiau šis receptas yra sveikas ir paguodžiantis patiekalas, kurį galite jaustis gerai valgydami!
Ingridientai:
- 1 puodelis smulkiai pjaustytų portobello grybų
- 2 puodeliai smulkiai supjaustytų baltų arba rudų grybų
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1/2 šaukšto malto česnako
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 2 puodeliai daržovių sultinio, karšto
- 1/4 puodelio sumaišytų džiovintų grybų, tokių kaip šitake ir austrės (neprivaloma)
- 1 puodelis pieno arba pieno alternatyva
- Druska (pagal skonį)
Nurodymai:
- Jei neturite džiovintų grybų, nesijaudinkite dėl jų. Bet jei tai padarysite, įpilkite juos į karštą daržovių sultinį, kad suteiktumėte dar daugiau grybų skonio. Leiskite jiems mirkyti keletą minučių, tada pašalinkite suminkštėjusius grybus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į kitų grybų ir svogūnų mišinį, kai tik jie šiek tiek iškeps.
- Įdėkite grybus, svogūnus, česnaką ir alyvuogių aliejų į didelę keptuvę arba vok. Virkite ant silpnos ugnies, kol svogūnai ir grybai suminkštės.
- Įmaišykite kukurūzų krakmolą ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Lėtai supilkite daržovių sultinį ir nuolat maišykite. Leiskite užvirti 6–8 minutes, reguliariai maišydami.
- Supilkite pieną ir druską. Išmaišykite, kad susimaišytų. Leiskite užvirti, maišydami kas kelias minutes, kol sriuba sutirštės.
- Patiekite iš karto. Mėgautis!
pastabaŠį receptą galima lengvai paversti veganišku, pakeičiant pieno puodelį sojos arba migdolų pieno puodeliu.
Daugiau sriubos receptų
Veganiška moliūgų sriuba
Vištienos sriuba su pasukimu
Kreminė morkų sriuba šaltai dienai
