Šilta ir maloni soti sriuba, kurią paprasta paruošti. Nepamirškite traškios duonos panardinimui!
Susijusi istorija. Martos Stewart grybų ir špinatų sriubos sriuba jus sušildys šiomis šaltomis žiemos naktimis
Sriuba tau!
Šilta ir maloni soti sriuba, kurią paprasta paruošti. Nepamirškite traškios duonos panardinimui!
Puiku. Taigi ji nelaimės jokių grožio konkursų, bet ji tikrai yra maloni ir guodžianti... kaip Snuggie.
Bulvių porų sriuba
Ingridientai:
- 2 šaukštai sviesto
- 2 dideli porai, tik baltos ir šviesiai žalios dalys, supjaustytos ir gerai nuplaunamos
- 4 didelės Aidaho bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- Druska ir pipirai pagal skonį (aš naudojau baltųjų pipirų)
- 2 arbatiniai šaukšteliai baltojo triufelio aliejaus (neprivaloma)
- Švieži česnakai papuošimui (nebūtina)
Nurodymai:
- Dideliame puode su dangčiu ištirpinkite sviestą ir suberkite porus. Troškinkite porus, kol suminkštės, apie aštuonias minutes.
- Suberkite bulves ir gerai išmaišykite. Įpilkite sultinio ir užvirkite. Kai užvirs, sumažinkite šilumą iki silpnos ugnies ir uždenkite puodą.
- Toliau virkite 20-30 minučių (kol bulvės suminkštės).
- Kruopščiai sumaišykite sriubą maišytuve (arba naudokite emulsinį maišytuvą) ir sutrinkite iki norimos konsistencijos. Įmaišykite grietinėlę, druską ir pipirus pagal skonį.
- Jei naudojate baltojo triufelio aliejų, prieš patiekdami įmaišykite jį pačioje pabaigoje. Papuoškite šviežiais laiškiniais česnakais ir patiekite su naminiais skrebučiais arba traškia duona.
Daugiau receptų
Chorizo ir bulvių minkšti tacos
Ant grotelių keptas kepsnys su tajų padažu ir tailandietiškais bazilikais
Skrudinta jautiena ir svogūnai ant grotelių
