Tradicinės šventės patiekimas bet kuriai šventei yra bauginantis, o šv. Bet jei tuos šuniukus išmesite į lėtą viryklę, būsite lengvoje gatvėje ir jūsų airiško patiekalo skonis bus nuostabus.
Yra keletas virtuvės prietaisų, kurių užimta šeima tiesiog negali išsiversti, o lėta viryklė tikriausiai yra šio sąrašo viršuje. Nėra nieko geriau, kaip prieš išvykstant dienai įberti keletą ingredientų, o tada grįžti namo į namus, pripildytus nuostabaus vakarienės kvapo, ir visi yra pasiruošę vaišintis. Ir jei turite tokį prisiminimą kaip mano (tai reiškia, kad jo trūksta), 9 kartus iš 10 neprisimenate, kad net įdėjote vakarienę, kol neįeisite pro duris ir namai kvepia dangumi. Tai visada maloni staigmena.
Daugiau: Pamirškite alų - gaminkite žalius saldumynus Šv. Patriko dienai
Išjunkite tą lėtą viryklę, nes ši sūdyta jautienos, kopūstų ir daržovių vakarienė kartu paruošiama vienam iš paprasčiausių visų laikų Šv. Ir tai yra vienas iš mūsų šeimos mėgstamiausių visų laikų.
Mėsa yra tokia sultinga ir švelni, kad tiesiogine prasme atrodo, kad ji tirpsta burnoje. Patiekite jį prie gražiausių patiekalų šventiniam patiekalui arba mėgaukitės pašildytu kitą dieną pietums. Likučių turime retai, o kai tai darome, nuostabu ryte su kiaušiniais.
Tikiuosi, kad jums patiks taip pat, kaip ir mums, ir paversite tai Šv. Patriko dienos šeimos tradicija!
Gaminimo pastabos: Sūdyta jautiena paprastai būna supakuota su prieskonių pakeliu, kurį bandžiau naudoti tik vieną kartą. Mano šeima nemėgsta stipraus šio paketo skonio, todėl jo nenaudoju. Manau, kad mėsa yra sodraus ir sudėtingo skonio ir nereikalauja jokių kitų prieskonių (net druskos ir pipirų), o lėtai verdant gaunamas turtingas sultinys. Šis skanus sultinys prisotins daržoves, todėl vėl nereikia jokių prieskonių. Pažadu, būsite nustebinti, kiek skonio mėsa įlieja į visą šį patiekalą.
Ryto žmonėms rekomenduoju pradėti ne vėliau kaip 6 val., Daržoves pridėti 16 val., Vadinasi, patiekite apie 18 val. Tačiau jei, kaip ir aš, esate a naktinė pelėda, tada pradėkite prieš miegą (11 val.), pridėkite daržovių apie 9 val. vakarienė.
Lėtos virimo sūdytos jautienos ir kopūstų su daržovėmis receptas
Aptarnauja 8
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 12 valandų | Bendras laikas: 12 valandų 15 minučių
Ingridientai:
- 1 didelė jautiena su sūriu (krūtinė arba apvali)
- Vandens tiek, kad apsemtų sūdytą jautieną
- 1 puodelis baltojo vyno arba 1 butelis alaus
- 8 mažos arba 6 didelės raudonos bulvės
- 8 mažos arba 4 didelės morkos
- 1 vidutinio dydžio kopūstas
Nurodymai:
- Įdėkite sūdytą jautieną į didelę lėtą viryklę. Supilkite vyną (arba alų) ir užpilkite vandeniu. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10 valandų.
- Perpjaukite mažas arba ketvirčio dideles bulves, morkas supjaustykite stambiais gabalėliais, o kopūstus supjaustykite skiltelėmis, kad kiekvienoje skiltelėje liktų dalis stiebo galo. Tai padės kiekvienam kopūstų pleištui tarnauti kartu. Įpilkite daržovių, kiek įmanoma stumdami į skystį, tada virkite dar 2 valandas.
- Norėdami patiekti, perkelkite mėsą į pjaustymo paviršių ir smulkiai supjaustykite grūdus. Atskirkite daržoves ir sudėkite jas į lėkštę aplink mėsą. Įpilkite paprastų salotų ir patiekiama vakarienė.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.
Iš pradžių paskelbta 2016 m. Kovo mėn. Atnaujinta 2017 m. Kovo mėn.
