Garsi virtuvės šefė Katie Lee įžengia į naują teritoriją su savo pirmuoju išgalvotu romanu „Groundswell“, kuris paliečia temomis, su kuriomis ji yra gana pažįstama: santykiai su garsenybėmis, banglenčių sportas ir, žinoma, tarptautinis virtuvė. „SheKnows“ informaciją apie knygą gavo tiesiai iš Lee ir keletą šviežių meksikietiškų receptų, kuriuos galite valgyti skaitydami.
Daugelis ją pažįsta kaip buvusi ponia. Billy Joel. Ir dabar, be modelio ir virėjo, Katie Lee į savo kreditus įtraukia grožinės literatūros rašytoją.
Jos debiutinėje knygoje Groundswell, Lee seka mūsų heroję Emmą nuo santuokos ir skyrybų iki Holivudo A-listerio, jos pabėgimo į Meksiką, gijimo proceso ir naujų santykių su savo naršymo instruktoriumi.
„Tai knyga, su kuria gali susieti bet kuri mergaitė, kuriai buvo sudaužyta širdis“, - sakė Lee SheKnows savo pasirašymo vakarėlyje. Gilt City LA prie Los Andželas - Vestvudas
. „Ema praranda viską šiuose santykiuose ir prarado save. Tai yra apie Emos kelionę sužinoti, kas ji yra viena “.Vienas dalykas, kuris paprastai nėra pavienis užsiėmimas, yra meksikietiško maisto valgymas, dažnai patiekiamas didelėmis, šeimos stiliaus porcijomis. Laimei, Lee suteikė „SheKnows“ savo mėgstamą skanų meksikietišką patiekalą, kad neseniai išsiskyrusi vyktų tvanki vasara.
„Vienišos merginos Taco salotos“
„Aš darau tai, ką vadinu vienos merginos salotomis, ir gaminu mišinį iš pupelių, maltos kalakutienos, čili miltelių, svogūnų, kalendros, truputį salsos, o tada padedu ant salotų“, - sakė Lee. „Aš jį valgau! Aš myliu, myliu tą patiekalą. Tai gera meksikietiška “.
O kai mergina atsigauna nuo širdies skausmo ir vėl pasiruošusi linksmintis, Lee taip pat turi porą puikių meksikietiškų gėrimų receptų grupei.
„Kai rašiau„ Groundswell “, mėnesį praleidau Meksikoje, atlikdamas tyrimus“, - sakė Lee SheKnows. „Man patinka manyti, kad tekila liejo kūrybines sultis“.
Tekila Sangrija
Ingridientai:
- 1 butelis atšaldyto prosecco
- 2 puodeliai supjaustytų vaisių ir uogų
- 2 puodeliai citrinų-laimų sodos
- 1 puodelis sidabrinės tekilos
- ½ puodelio trigubos sek
Nurodymai:
Dideliame puode sumaišykite visus ingredientus. Patiekite virš ledo.
Rožinis greipfrutas Margarita
Ingridientai:
- 2 laimai, supjaustyti skiltelėmis
- Košerinė druska, sekliame inde, skirta stiklo apvadui
- 1 puodelis rubino raudonųjų greipfrutų sulčių (šviežių arba pirktų parduotuvėje)
- 1 šaukštas labai smulkaus cukraus
- 2 puodeliai trigubai sek
- 2 puodeliai geros kokybės sidabrinės tekilos
- Ledas
Nurodymai:
- Kiekvienos margaritos taurės išorinį kraštą įtrinkite viena iš kalkių skiltelių. Kiekvienos stiklinės viršuje paspauskite košerinę druską, kad padengtumėte ratlankį.
- Puode sumaišykite greipfrutų sultis, cukrų, trigubą sekundę ir tekilą. Maišykite, kol cukrus ištirps. Patiekite ant uolų arba sumaišykite su ledu. Papuoškite kalkių skiltele.
Norite daugiau sužinoti apie Lee aistrą gaminti?
„Foodie“ profilis:
-Mėgstamiausias ingredientas: „Vasara, todėl dabar labai mėgstu daržoves, nes viskas taip šviežia. Aš gyvenu Hamptone, turime puikius ūkio stendus ir renkuosi bet kokias daržoves, kurios atrodo geriausiai. Aš taip pat manau, kad česnakas yra toks pagrindinis ingredientas. O sauja baziliko ar kalendros tikrai užvaldo bet kokį patiekalą “.
-Mėgstamiausias patiekalas meniu: „Man patinka matyti, kai jie turi kažką, kas yra iš tos vietovės. Jei aš esu Majamyje ir tai yra kubietiškas patiekalas, ar aš čia, Los Andžele, ir randu puikų meksikietišką restoraną, arba Montauko meniu yra vietinės žuvies... tai aš džiaugiuosi matydamas “.
-Viršutinis žmogus turi mėsainį ir alaus su: "Mano senelis. Jis buvo originalus gurmanas. Jis mėgo valgyti daugiau nei kas kitas, ir aš norėčiau, kad galėčiau su juo pasidalyti mėsainiu. Bet labiau už viską norėčiau su juo turėti jūros gėrybių. Tai buvo jo mėgstamiausias maistas. Jis mylėjo austres, o aš mėgavau su juo sėdėti paplūdimyje ir turėti didelę lėkštę keptų austrių “.
Norėdami gauti daugiau nuostabių Lee receptų, peržiūrėkite jos kulinarijos knygą, Patogumo stalas.
Daugiau meksikietiškų maisto receptų iš „SheKnows“
- Lieknos margaritos receptai
- Greitas fajitas
- Gvakamolės salotos
