Lipnus datulių pudingas yra tobulas desertas šaltam žiemos vakarui. Šis nepaprasto komforto patiekalas yra skanus skonių ir tekstūrų mišinys su drėgnu pyragu, prisotintu sodriu šiltu iriso padažu ir šaltu kremu šone.
Dieviškai lipnus lipnus datulių pudingas yra geriausias žiemos malonumas. Šis drėgnas pyragas sujungtas su pašildytu padažu ir patiekiamas su šlakeliu šalto grietinėlės ar vanilinių ledų, kad būtų sukurtas pilvui malonus tekstūrų, skonių ir temperatūros derinys. Datulių kramtomumas yra puikus su tolygiu pyrago elastingumu. Tai neabejotinas minios malonumas ir yra tikras nugalėtojas kitai vakarienei su draugais ar sekmadienio vakarui su šeima.
Lipnus datulių irisų pudingas
Aptarnauja 8
Ingridientai:
Dėl pudingo:
- 150 gramų datulių
- 250 mililitrų karšto vandens
- 60 gramų sviesto, kambario temperatūros
- 60 gramų ricinos cukraus
- 2 kiaušiniai
- 150 gramų savaime kylančių miltų, persijotų
- 1 arbatinis šaukštelis bikarbo soda
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
Padažui:
- 250 mililitrų dvigubos grietinėlės
- 200 gramų sviesto, ištirpinto
- 400 gramų rudojo cukraus
- 1 vanilės ankštis, padalinta
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C.
- Apvalią arba kvadratinę torto formą ištepkite sviestu ir miltais.
- Išimkite datulių kauliukus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Datas ir vandenį sudėkite į keptuvę ir keletą minučių užvirinkite, kad datulės suminkštėtų. Atidėti.
- Atskirame dubenyje lėtai išplakite sviestą ir cukrų, kol mišinys bus blyškus, lengvas ir purus.
- Toliau plakite ir po vieną įmuškite kiaušinius.
- Toliau plakite, pamažu įmaišydami miltus, bikarbą, imbierą ir vanilę.
- Toliau plakite ir įmeskite įmirkytas datas bei vandenį.
- Supilkite mišinį į paruoštą torto formą.
- Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 45 minutes arba kol pyragas iškeps.
- Tuo tarpu, norėdami pagaminti irisų padažą, į puodą supilkite grietinėlę, sviestą ir cukrų ir išmaišykite.
- Įpilkite vanilės ankšties ir leiskite troškintis keletą minučių arba kol mišinys suformuos tirštą padažą.
- Dar šiltą supjaustykite pyragą skiltelėmis ir patiekite dubenėliuose su viršuje pilamu irisų padažu.
- Jei pasirinksite, į šoną įpilkite keletą lėlių suplaktos vanilės grietinėlės (receptas žemiau).
Vanilinis kremas
Patiekite lipnų datulių pudingą su keliomis vanilinių ledų ar vanilės grietinėlės pusėmis. Temperatūrų mišinys papildys jau tobulą desertą.
Ingridientai:
- 125 mililitrų tirštos grietinėlės
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus pudros
- 1/2 šaukštelio vanilės esencijos
Nurodymai:
- Dubenyje plakite grietinėlę, cukraus pudrą ir vanilės esenciją, kol susidarys tvirtos smailės.
- Supilkite kelis šaukštus į dubenį su lipnios datulės pudingo gabalėliu. Skanu!
daugiau desertų receptų
Australijos darbo dienos desertas
Persikų ir migdolų smulkmenų receptas
Saldus skonis, apipjaustytas juosmuo