Idealiame pasaulyje mums nereikėtų žaisti proto žaidimų, kad galėtume sveikai maitintis - tiesiog suprastume, kad valgydami sveiką, maistingą maistą, mes jaučiamės geriau ir tai darome. Deja, mes gyvename pasaulyje su viliojančiomis reklamomis, priklausomybę sukeliančiu greitu maistu ir visi skanūs skanėstai.
Gali būti taip lengva nepastebėti mūsų kelio pažodžiui „Candyland“, kuriame mes kasdien plaukiame. Laimei, mokslas gali padėti. Remiantis naujais tyrimais, tai, kaip jūs sukuriate savo aplinką ir kaip valgote maistą, gali turėti įtakos. Taigi, jei rimtai sveikata #tikslai, čia yra septyni paprasti, mokslu pagrįsti būdai, padedantys jaustis laimingiems ir sveikiems.
1. Nevadinkite to „sveiku maistu“
Pažymėkite ką nors „sveiku“, o mūsų smegenys automatiškai mano, kad jo skonis yra blogesnis nei alternatyva „Cornell Food and Brand Lab“ atliktas tyrimas. Užuot nusiteikę, kad jaučiatės nuskurdę, būkite atviri ir visiškai venkite etikečių. Pavyzdžiui, tai nėra „sveikas“, „geras“ ar „blogas“ ar „nuodėmingas“ pyragas - tai tik pyragas.
Daugiau: Svarbu valgyti gero skonio maistą
2. Įdėkite veidrodį į savo virtuvę (ir valgykite savo virtuvėje)
Išblaškytas valgymas yra sveikos mitybos priešas. Norėdami kovoti su tuo, valgykite visus patiekalus ir užkandžius prie stalo savo virtuvėje. Norėdami geriau suvokti, ką valgote, mokslininkai sako, kad savo virtuvėje reikėtų įsidėti veidrodį. (Be to, tai pasiteisinimas eiti ieškoti - arba padaryti! - kai kurie nuostabūs sienų menai.)
3. Kramtykite lėtai, tikrai lėtai
Pasirodo, tavo mama teisi - įkvėpti savo maisto tau kenkia. Kalifornijos universiteto San Diege atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie ėmėsi 30 sekundžių tarp įkandimų kramtyti ar kalbėtis su valgymo kompanionais nepriaugo svorio net ir valgydami kaloringą maistą. Jie mano, kad pristabdymas yra lengva automatinio porcijų valdymo forma, nes suteikia skrandžiui laiko jaustis sotiems.
4. Padarykite tai laimingu maistu
Kornelio tyrinėtojai teigia, kad su maistu įteikdami sau nedidelį ne maisto prizą galėsite jaustis patenkinti mažiau maisto. Pasirodo, „McDonald‘s Happy Meal“ triukas veikia ir suaugusiems!
Daugiau:5 neįtikėtini būdai įveikti išsiskyrimą su maistu
5. Valgykite prie didelio stalo ant mažos lėkštės su šakute
Maži valgomojo patikslinimai gali padaryti didelių skirtumų. Remiantis daugybe tyrimų, žmonės, kurie valgo prie didelių stalų, naudodamiesi mažomis lėkštėmis ir šakutėmis (kai tik įmanoma), dėl šių vaizdinių ženklų suvalgo 20–25 proc. Naudodami lazdeles ir popierines lėkštes galite sustiprinti efektą.
6. Paimkite žuvų taukų papildą
Pavadink tai nauju Mary Poppins šūkiu: šaukštas aliejaus priverčia svorį kristi, rodo naujas japonų tyrimas. Mokslininkai nustatė, kad valgant riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, arba vartojant žuvų taukų kapsules, jūsų geltoni, purūs riebalai virsta „metaboliškai aktyviais“ rudaisiais riebalais. Tai reiškia, kad jūsų riebalai dirbs jums, o ne prieš jus!
7. Praleiskite vakarienę, o ne pusryčius
Kornelio tyrinėtojai sako, kad senas patarimas „ryte valgyti kaip karaliui, pietų metu tarnui ir vakarienei - vargšui“ yra teisingas. Pasirodo, daugelis žmonių vakarais nėra tokie alkani ir tai gerai. Valgykite tik kol sotus ir ne daugiau.
