Atsidūriau prabangiame restorane beveik ašarodama, nes buvau penktą mėnesį nėščia ir norėjau tik kepsnio. Po šešerių metų kaip a vegetaras, potraukis mane taip smogė ir netikėtai aš nežinojau, kaip su tuo susitvarkyti. Puikiai iškeptų kepsnių kvapas sklido prie mano stalo, kai su vyru įsikūrėme jubiliejinėje vakarienėje. Aš susiraukšlėjau ir apsisprendžiau dėl meniu pasirinkimo, tačiau negalėjau išvengti raudonos mėsos troškimo. Tai buvo viskas. Aš tai pateisinu sakydamas, kad kūdikiui to reikia, ir nenoriai pateikiau užsakymą. Tada aš suvalgiau kepsnį ir niekada neatsigręžiau.
Daugiau: Fotografuoti žmones rūbinėje nėra tik šiurkštu, bet ir užpuolimu
Aš vegetare tapau paauglystėje, kai daugelis mano draugų pasirinko a veganas ar vegetariškas gyvenimo būdas. Žiūrėdamas siaubingus dokumentinius filmus apie žiaurų elgesį su gyvūnais, niekada negalėjau emociškai atsiverti prieš mėsą nukreiptai propagandai. Vis dėlto tapimas žaliavalgiu mane patraukė. Tai buvo naujas iššūkis. Tikėjausi, kad tai padės bėgti kaip kroso sportininkui. Dažniausiai žinojau, kad tai be galo erzins mano tėvus.
Aš neprieštaravau būti vegetare, nors ir siaubingai nesijaudinau. Buvo lengva laikytis dietos, nes daugelis mano draugų buvo pasiryžę vegetariškam gyvenimo būdui. Tai prasidėjo kaip įprotis ir galiausiai peraugo į tai, kas aš buvau. Man patiko žygiai pėsčiomis. Buvau anglų kalbos specialistas. Aš nevalgiau mėsos. Taip apibūdinau save per vidurinę mokyklą ir kolegiją.
Daugiau: Princui Harry buvo atliktas ŽIV testas tiesiogiai „Facebook“, nes jis tikrai toks nuostabus
Net ir baigęs koledžą, laikiausi savo vegetariškos dietos iš įpročio ir tam tikros paauglystės maištas (nes tėvai man pasakė, kai pradėjau, kad tai truks savaitę, o aš jų neturiu kad).
Tačiau viskas greitai pasikeitė po to, kai pastojau. Nebegalėjau išsilaikyti pigesnėse kavinės sūrio picose, ramen makaronuose ir ne prekės ženklo auksiniuose pufuose. Tikrai nesugebėjau išlaikyti viso gyvenimo būdo, įrodančio savo tėvams, kad galiu būti vegetaras, jei tai padarysiu. Mano kūnas man labai aiškiai pasakė, ko man reikia, ir tą akimirką restorane man reikėjo kepsnio.
Jei tikrai būčiau morališkai atsidavęs vegetarizmui, tai būtų visai kita istorija. Gerbiu žmones, kurie sąmoningai nusprendžia susilaikyti nuo gyvūninės kilmės produktų. Žinau, kad tai gali būti sveikas ir subalansuotas gyvenimo būdas. Jei buvimas vegetaru būtų mano gyvenimo dalis, dėl kurios jaučiau aistrą, būčiau kovojusi su potraukiu ir radusi tinkamą pakaitalą.
Daugiau:Turėjau palikti savo evangelikų bažnyčią, kad galėčiau susidoroti su depresija
Vietoj to, mano nėščiosios noras valgyti raudoną mėsą privertė mane suprasti, kad būti vegetare - ne man; Aš pastaruosius šešerius metus tiesiog stengiausi „kažką įrodyti“. Kurį laiką likau vegetare, nes norėjau parodyti tėvams, kad esu rimtai, tada aš ir toliau buvau vegetaras, nes įsisavinau tai kaip savo tapatybės dalį ir nenorėjau atrodyti kaip „pozuotoja“. aš buvau niekada to nedarydavau už mane, ir reikėjo būti nėščiai, kad pamatyčiau, kaip juokinga man buvo griežtai laikytis dietos, kuria netikėjau arba būtinai patinka.
Dabar, praėjus dar šešeriems metams, valgau daugiausiai pescetarišką dietą, nes atrodo, kad taip mano kūnas elgiasi geriausiai. Veganiškas ir vegetariškas maistas vis dar yra mano gyvenimo pagrindas, tačiau tai ne visas mano gyvenimas ir jie manęs neapibrėžia. Savo mitybos įpročius pritaikau prie savo kūno poreikių keičiantis ir senstant; mano santykiai su mityba yra daug sveikesni, nes aš klausau savo kūno, užuot pripratęs prie tam tikros dėžutės.
