Grįžkite į vaikystę su šiais „Shirley Temple“ keksiukais. Kiekviename iš jų yra vyšnių ir imbiero alaus skonių.
Kai keliaudavau kaip mažas vaikas, mes visada apsistodavome „Embassy Suites“ viešbutyje. Juose gulbės plaukiojo vidiniame tvenkinyje, stikliniai liftai, kad galėtumėte pažvelgti į prieširdį, uždarą baseiną, savitarnos pusryčius ir kasdienę laimingą valandą.
Manau, kad mano tėvai pasirinko ten likti daugiau kasdienės laimės valandos nei bet kas kitas. Aš eidavau prie baro ir visada prašydavau Shirley Temple gėrimo su papildoma vyšnia. Jau seniai turiu Shirley šventyklą, bet pagalvojau, kaip tai būtų keksiukų formoje? Jūs gaunate tuos pačius klasikinius skonius, bet deserte.
Shirley Temple keksiukų receptas
Išeiga 20-22
Ingridientai:
Dėl keksiukų
- 1/4 puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1 puodelis cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/3 puodelio grietinės
- 1/4 puodelio imbiero alaus
- 2 arbatinius šaukštelius vanilės
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1-1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio soda
- 2 puodeliai pyrago miltų
- 1/4 puodelio nenugriebto pieno
- 1 arbatinis šaukštelis grenadino
Keksiukų įdarui
- 1/2 puodelio grenadino
Dėl apledėjimo
- 1 puodelis nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje
- 2 arbatinius šaukštelius grenadino
- 1/4 puodelio imbiero alaus
- 3 puodeliai cukraus pudros
- 1/2 šaukštelio vanilės
- 20 maraschino vyšnių
Nurodymai:
Dėl keksiukų
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Į didelį maišymo dubenį įpilkite sviesto ir cukraus ir plakite iki vientisos masės.
- Įpilkite kiaušinių, grietinės, imbiero alaus, vanilės ir druskos ir plakite 30 sekundžių.
- Lėtai įpilkite kepimo miltelių, sodos, pyrago miltų, nenugriebto pieno ir grenadino ir sumaišykite, kol gerai susimaišys.
- Įpilkite mišinio į keksiukų įdėklus, užpildydami juos maždaug 1/2. Kepkite 14–15 minučių arba tol, kol įdėtas dantų krapštukas bus švarus.
- Išimkite keksiukus iš keptuvės ir padėkite ant grotelių, kad atvėstų.
- Naudodami keksiukų švirkštą arba šaukštu nuimdami viršutinį keksiukų gabalėlį, kiekvieną keksiuką užpildykite 1 arbatiniu šaukšteliu grenadino.
Dėl apledėjimo
- Į dubenį įpilkite visus ingredientus ir sumaišykite rankiniu maišytuvu. Šaukštą glazūros sudėkite į užtrauktuką arba maišelį.
- Nupjaukite maišelio galiuką ir glaistykite ant kiekvieno keksiuko viršaus.
- Ant viršaus uždėkite maraschino vyšnią.
Daugiau keksiukų receptų
Levandiniai keksiukai su Earl Grey glajumi
Labai vaniliniai keksiukai su sviesto kremu
Keksiukas su pienu ir sausainiais