Ventiliatoriai Tikra paprasta žurnalas žino vieną mėgstamiausių jų rubriką „10 būdų“. Čia jie parodo 10 skirtingų patiekalų, kuriuos galite pagaminti iš vieno ingrediento. Na, jie perėmė šią idėją ir pavertė ją patogia kulinarijos knyga, suskirstyta pagal ingredientą. Kiekvienas receptas paprastam mirtingajam užtrunka 30 minučių ar mažiau.
Susijusi istorija. Iš šio vieno slapto ingrediento Martos Stewart čili įgauna sodrų ir drąsų skonį
Autoriai Vakarienė paprasta buvo malonūs pasidalinti trimis vištienos receptai iš knygos, ir mes juos visus mylime.
Traškios vištienos su kopūstų salotų receptu
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 20 minučių
Ingridientai:
- 1/3 puodelio grietinės
- 1 šaukštas raudonojo vyno acto
- Košerinė druska ir juodieji pipirai
- 1/2 mažo galvos raudonojo kopūsto, plonai supjaustyto (apie 2 puodeliai)
- 2 morkos, tarkuotos
- 8 vištienos šlaunelės be kaulų, be odos (1–1/2 svarai)
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 1 puodelis džiūvėsėlių
- 1/2 puodelio rapsų aliejaus
- Citrinos skiltelės, skirtos patiekti
Nurodymai:
- Išplakite grietinę, actą, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų. Įpilkite kopūstų ir morkų, sumaišykite.
- Sumuškite vištieną tarp 2 plastikinės plėvelės lakštų iki 1/2 colio storio. Pagardinkite 3/4 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų.
- Vištieną suberkite į miltus, įmuškite į kiaušinius ir tada aptepkite džiūvėsėliais.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies virkite vištieną porcijomis rapsų aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir apkepkite, po 4–5 minutes iš vienos pusės.
- Pagardinkite 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų. Patiekite su kopūstų salotomis ir citrinos skiltelėmis.
Kitas:Daugiau vištienos receptų iš Tikra paprastaNauja kulinarijos knyga
