Padėkos dienos likučiai susitinka su meksikietiška virtuve pagal šį linksmą enchilada receptą.
Pavargote nuo kalakutienos sumuštinių likučių? Šių metų Padėkos dienos likučiais darome ką nors kita; enchiladas! Juose slypi visas jūsų mėgstamo meksikietiško patiekalo gėris su įdaru padėkos dienos skoniais.
Susijusi istorija. 10 autentiškų meksikietiškų užkandžių jūsų „Cinco de Mayo“ šventei
Kalakutienos krančilados receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 puodeliai kalakutienos likučių, susmulkinti
- 1 skardinė juodųjų pupelių, nuplaunama ir nusausinama
- 1/2 puodelio salsos
- 3/4 puodelio grietinės, padalintos
- 1 puodelis likusio spanguolių padažo, padalintas
- 1 puodelis tarkuoto baltojo čederio, padalintas
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
- 1/4 puodelio kalendros, supjaustytos
- 1/2 šaukštelio kalendros
- 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- 4 tortilijos
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Sumaišykite kalakutieną, juodąsias pupeles, salsa, 1/2 puodelio grietinės, 1/2 puodelio spanguolių padažo, 1/2 puodelio čederio, žaliųjų svogūnų, kalendros, kalendros, rūkytos paprikos ir druskos bei pipirų dideliame dubenyje ir sumaišykite kartu.
- Šaukšteliu užpilkite 1/2/3/4 puodelio mišinio ant tortilijos, susukite ir sudėkite į kepimo indą siūle žemyn.
- Pakartokite su likusiomis tortilijomis.
- Mažame dubenyje sumaišykite likusią grietinę ir spanguolių padažą.
- Supilkite mišinį ant enchiladų.
- Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių.
- Nuimkite foliją, ant viršaus pabarstykite likusį čederį ir kepkite dar 3-5 minutes, kol sūris ištirps.
- Išimkite enchiladas iš orkaitės, papuoškite kalendra ir (arba) žaliais svogūnais ir patiekite.
Daugiau enchilada receptų
Vištienos ir avokado enchiladas dviems
Žalios čili vištienos enchiladas
Pusės valandos enchiladas
