화려한 가을 시즌에 유리를 들어 올리십시오! 그 잔에 무엇을 담을지는 당신에게 달려 있지만, 집에서 만든 사과 사이다와 함께 건배하기에 완벽한 계절입니다. 가장 좋은 점: 이 제철 음료를 만들기 위해 사과 압착기가 필요하지 않습니다!
생각보다 쉽게 나만의 사과 사이다를 만들 수 있으며 쌀쌀한 가을날 가족과 함께 하기 좋은 활동입니다. 게다가, 당신은 얼마나 많은 사과 파이를 먹을 수 있습니까?
금지된 과일을 즐기세요
연중 이맘때 사과를 쉽게 구할 수 있고 현지 농장으로 여행을 가기에 완벽한 날씨이므로 가족과 함께 즐거운 시간을 보내려면 사과를 직접 골라보세요! 사과를 직접 수확할 수 있는 곳이 없다면 가까운 농산물 직판장이나 식료품점을 확인하세요. 유기농 사과는 맛이 더 좋은 것으로 밝혀졌으며 유기농을 결정할 때 고려해야 할 사항이 있습니다. 올해, 공중 보건에 중점을 둔 비영리 단체인 EWG(Environmental Working Group)는 사과를 1위를 차지했습니다. “더러운 12” 선택에 영향을 미칠 수 있는 가장 화학적으로 오염된 농산물로 나열하십시오.
선택해라
사이다에 사용하는 사과의 종류는 단순히 취향의 문제입니다. 예를 들어 Granny Smith와 같이 사과가 신맛이 강할수록 사이다의 신맛이 높아집니다. 더 달콤한 사과에는 Red Delicious, Fuji 및 Gala가 포함됩니다. 더 신맛이 나는 품종에는 Granny Smith와 Macintosh 사과가 포함됩니다. 당신은 또한 당신의 마음의 내용까지 믹스 앤 매치 할 수 있습니다!
정향, 육두구, 생강, 계피와 같은 원하는 조미료와 함께 사이다 1갤런을 만드는 데 약 36개의 사과가 필요합니다.
필요한 장비:
- 푸드 프로세서 또는 블렌더
- 날카로운 칼
- 도마
- Apple corer(있는 경우 있지만 필요하지 않은 경우)
- 일종의 투박한 무명
- 큰 냄비
- 사이다를 보관할 수 있는 대형 용기
지도:
- 유기농이든 아니든 사과를 철저히 씻으십시오.
- 사과를 핵심으로 삼으십시오. 사과 코어러가 없으면 반으로 자르고 코어 부분을 잘라내기만 하면 됩니다.
- 사과를 작은 조각으로 자르고(껍질은 그대로 둠) 믹서기나 프로세서에 넣습니다. 사과를 갈아서 최상의 펄프를 만드십시오.
- 큰 팬 위에 행주를 놓고 행주에 사과를 넣습니다. 주스가 팬에 들어갈 수 있도록 팬 위의 무명천에 있는 과육을 짜서 짜십시오.
- 원하는 양의 과즙이 만들어지면 기호에 따라 조미료를 추가하세요.
 |
사이다가 남으면 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요. 뜨거운 사이다를 좋아한다면 따뜻하게 데워주세요! 만약 너라면‘d 사이다와 함께 식히면 훌륭한 음료 옵션이 됩니다. |
자신의 사이다를 만드는 것은 약간의 팔꿈치 기름이 필요하지만‘특히 일년 중 이렇게 좋은 시기에 노력할 가치가 있습니다. 가족을 즐겁게 하고 맛있는 음식을 만드는 환상적인 방법입니다!
시계: 사과의 종류
레드와 골든 딜리셔스가 가장 흔하지만 사과의 종류는 10,000가지가 넘습니다! 이 비디오를 보고 다양한 사과의 모양, 질감 및 맛에 대해 알아보세요.
시도할 더 많은 제철 사과 요리법
드렁큰 애플 스파이스 머핀
두툼한 치즈와 애플딥
사과 버터
볶은 사과를 곁들인 돼지갈비
구운 치즈와 사과 샌드위치
