찾고 계셨다면 비건 전통적인 계란 샐러드를 대체하거나 단순히 채우고 맛있는 점심 시간 샌드위치를 찾고 있다면 이 샐러드를 사용하십시오!
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두부 "계란" 샐러드를 위한 이 비건 다양한 레시피는 맛있습니다! 토스트와 함께 제공되는 아침 식사 또는 점심에 건강에 좋은 샌드위치 옵션으로 적합합니다. 그것은 또한 샐러드 채소의 침대에서 제공되는 팹 앤 필링입니다. 한 가지 더 밝은면: 두부는 콜레스테롤이 없는 식품이므로 이 샐러드는 "건강 식품" 열에서 전통적인 계란 샐러드보다 훨씬 높은 점수를 받습니다.
두부 "계란" 샐러드 레시피
4인분
재료:
- 7-8온스의 단단한 두부, 물기를 빼고 압착
- 비건 마요네즈 1/4컵
- 준비한 양념 1-2큰술(또는 딜 피클과 약간의 주스 사용)
- 말린 머스타드 1작은술
- 3-4 대시 Sriracha 또는 다른 핫 소스
- 다진 셀러리 줄기 1개
- 다진 양파 1/4컵
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 좋아하는 비건 샌드위치 빵 또는 샐러드 채소
지도:
- 두부를 큰 볼에 담고 손이나 포크로 잘게 부숴주세요. 작은 조각으로 두툼하게 유지하고 싶습니다.
- 두부에 비건 마요네즈, 렐리쉬, 말린 머스타드, 핫 소스를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다.
- 셀러리와 양파를 접습니다. 소금, 후추로 간을 하고 고루 섞이도록 섞는다.
- 사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
- 샌드위치 속 충전재로 사용하거나 샐러드 채소 위에 서빙하세요.
이 두부 "계란" 샐러드는 훌륭합니다!
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