휴가철이 다가옴에 따라 스트레스 수준이 높아지고 예산이 빠듯해짐에 따라 시간을 내어 자신과 인생에서 특별한 사람을 부려먹을 시간을 가지십시오. 당신의 집을 스파로 바꾸고 오직 한 가지 의제로 저녁을 보내십시오. 바로 휴식입니다.
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휴가철과 연말이 다가옴에 따라 우리의 스트레스 수준은 올라갈 것입니다. 직장에서의 압박감, 쇼핑, 가족 모임 사이에서 데이트는 물론이고 자신을 위한 시간을 만드는 것이 다소 까다로울 수 있습니다. 집을 편안한 스파 환경으로 바꾸어 한 번에 두 마리의 새를 죽이십시오. 가장 푹신한 가운을 꺼내고 초 몇 개를 켜고 라벤더와 같은 에센셜 오일을 몇 개 집어들고 잔잔한 음악을 틀자. 아이들이나 일, 또는 올해 크리스마스에 할머니에게 무엇을 드릴 것인지에 대해 이야기하지 않는 완전한 휴식의 밤을 약속하십시오. 물론 좋은 마사지 없이는 스파에 가는 것이 낭비입니다. 따라서 오일을 준비하고 젖은 수건 몇 개를 전자레인지에 데우고 스트레스를 문지르세요.
음식이 중요한 계절에는 가볍고 단순한 것이 땡길 수 있습니다. 다양한 야채, 과일 및 가벼운 딥은 스파에서의 밤을 위한 완벽한 요리입니다. 시작하기 전에 간단한 전채 요리를 몇 가지 준비한 다음 안면 마스크가 마르는 동안이나 발 마사지를 받는 동안 간식으로 먹습니다. 후무스는 취향에 맞게 쉽게 변경할 수 있고 건강에도 좋기 때문에 완벽한 선택입니다. 좋은 후무스의 베이스에는 가르반조 콩(병아리콩), 타히니, 레몬 주스, 마늘, 바다 소금 및 올리브 오일이 포함됩니다. 거기에서 썬드라이 토마토부터 칼라마타 올리브까지 무엇이든 추가할 수 있습니다. 샴페인 한 병과 초콜릿 몇 조각을 포함하고 스트레스가 녹는 것을 느끼십시오.
구운 할라피뇨와 고수 후무스
2-4인분
재료:
- 물기를 뺀 가르반조 콩 1캔(15온스)
- 1/2 컵 타히니 (참깨 페이스트)
- 작은 레몬 1개 주스
- 구운 마늘 2쪽
- 구운 할라피뇨 2개
- 다진 신선한 고수 1/2컵
- 올리브유
- 맛보기 바다 소금
- 담그기 위한 신선한 야채, 피타 빵 또는 크래커
지도:
- 브로일러 아래 쿠키 시트에 올려 마늘과 할라피뇨를 굽습니다. 피부가 갈색으로 변하고 거품이 일어나야 합니다. 모든 면이 로스팅되었는지 확인하기 위해 뒤집습니다. 시간이 오래 걸리지 않으니 잘 살펴보세요.
- 다 익으면 고추와 마늘을 다져주세요. 후무스가 너무 매운 것을 원하지 않는다면 할라피뇨의 씨를 제거하세요.
- 푸드 프로세서에 가르반조 콩, 타히니, 레몬 주스, 마늘, 할라피뇨, 고수, 소금을 넣습니다. 시작을 누르고 올리브 오일을 천천히 넣으십시오. 크림 같은 농도가 될 때까지 올리브 오일을 계속 첨가하십시오. 기름을 너무 많이 넣는 것이 걱정된다면 약간의 물을 첨가하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 최종 제품은 부드럽고 크리미하지만 흐물거리지 않아야 합니다.
- 후무스를 접시에 담고 야채, 피타 빵 또는 크래커와 함께 제공합니다.
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