Cobblers는 케이크와 과일 파이를 동시에 먹는 것과 같기 때문에 내가 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 어떻게 잘못될 수 있습니까?
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맛있는 냄새가 나는 집과 바로 갈 준비가 된 디저트를 먹고 싶다면 슬로우 쿠커에서 만들기도 정말 쉽습니다. 복숭아는 가장 인기 있는 구두 수선화 과일이지만 확실히 1월 중순에는 제철이 아닙니다. 물론 냉동복숭아를 사용해도 되지만 감처럼 계절에 맞는 과일을 먹어보는 것은 어떨까요? 후유 품종(짧고 쪼그리고 앉는 품종)은 다른 품종이 덜 익었을 때 느끼는 끔찍하고 백악질하고 쓴 맛이 없기 때문에 가장 좋습니다. 과일의 껍질도 먹을 수 있으므로 썰기 전에 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그들은 달콤하고 간단한 케이크 토핑 아래 거품이 완벽하게 구워집니다.
휘핑 크림이나 바닐라 아이스크림은 이 디저트를 더 좋게 만드는 거의 유일한 것입니다. 서빙할 때 위에 자유롭게 추가하십시오.
슬로우 쿠커 감 코블러 레시피
6 – 8인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 7시간 | 총 소요시간: 7시간 10분
재료:
과일 충전을 위해
- 5 – 6개의 잘 익은 후유(짧고 쪼그리고 앉은 것) 감, 끝을 자르고 얇게 썬 것
- 사과 버터 1/4컵(사과 소스도 효과가 있음)
- 설탕 1/4컵
- 소금 1꼬집
코블러 토핑을 위해
- 다목적 밀가루 1-1/4 컵
- 노란 옥수수 가루 2/3컵
- 설탕 1/3컵
- 베이킹파우더 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 우유 1컵
- 녹인 버터 6큰술
지도:
- 중간 크기의 그릇에 과일 필링을 위한 모든 재료를 넣고 함께 섞습니다. 슬로우 쿠커의 바닥에 붓습니다.
- 다른 중간 그릇에 코블러 토핑 재료를 모두 섞어 감을 얹는다. 과일 위에 반죽을 골고루 펴 발라주세요.
- 슬로우쿠커 위에 행주를 깔고 그 위에 뚜껑을 덮으세요.
- 가장자리가 갈색으로 변하기 시작하면 약한 불에서 7~8시간 동안 요리합니다.
- 수저를 그릇에 담고 서빙합니다.
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