음식물 쓰레기를 줄이는 것은 환경에만 도움이 되는 것이 아닙니다. 식료품 비용도 절감됩니다. NS EPA는 음식물 쓰레기 줄이기에 대한 많은 좋은 조언을 제공합니다., 하지만 이미 가지고 있는 음식을 보존하는 것은 어떻습니까?
1. 모든 마지막 한 방울을 얻으십시오
영상: arsheffield/Flickr//이 크리에이티브 커먼즈 이미지는 원래 버전에서 수정되었습니다.
과즙 짜는기구 또는 집게를 사용하여 레몬, 라임 및 기타 감귤류의 주스를 마지막 한 방울까지 짜내십시오.
2. 친환경 유지
영상: 존 치앙/플리커
남은 아보카도 반쪽을 녹색으로 유지하려면 1~2일 동안 갈변을 방지하기 위해 자른 양파와 함께 보관하십시오. 양파의 황 화합물은 산화를 방지합니다.
3. 치즈맛 유지
영상: 포도주 양조업자/Flicker//치즈와 와인은 더 큰 장면에서 잘렸습니다.
다시 플라스틱 포장에 넣기 전에 왁스 종이로 치즈를 느슨하게 감싸고 플라스틱을 부분적으로만 밀봉합니다. 이것은 암모니아와 박테리아가 갇히는 것을 방지하고 치즈가 포장에서 화학 물질과 냄새를 흡수하는 것을 방지합니다.
4. 차려 입다
거의 비어 있는 마요네즈 병에 오일, 식초, 허브 및 향신료를 넣고 세게 흔듭니다. 즉석 샐러드 드레싱 그것은 마요네즈의 모든 마지막 비트를 얻습니다.
5. 주식을 가지고
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캔에 있는 모든 재료를 사용하지 않으면 버리지 마십시오. 즉석에서 사용할 수 있도록 1 또는 2큰술(당신의 트레이에 맞게 무엇이든) 증분으로 얼음 조각 트레이에 붓습니다. 얼었을 때는 냉동실 봉지에 넣어 보관하기 쉽도록 하세요.
6. 프리즈 씨
영상: 마이클 W. 5월/플리커
먹는 그릇 바닥을 비닐 랩으로 덮고 칠리를 부어 남은 칠리와 수프를 얼리십시오. 단단하게 얼면 그릇에서 꺼내서 개별 인분에 냉동 백에 보관하십시오. 그릇에 바로 다시 들어갈 것입니다.
7. 녹색을 유지
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당근, 비트 및 무의 녹색 상단을 버리는 대신 볶음, 페스토 또는 독립형 사이드로 사용하십시오.
8. 풍미의 폭발
영상: 초다/플리커
허브가 상하기 전에 잘게 썰어 버터나 올리브 오일과 섞는다. 혼합물을 각얼음 쟁반에 넣고 얼린 후에는 냉동실 백에 넣습니다. 양파를 볶거나, 팝콘이나 찐 야채에 양념을 하거나, 해동하여 토스트에 발라보세요.
9. 아삭하고 신선한
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로메인 상추 또는 이와 유사한 채소를 잘 씻고 말린 잎으로 부수고, 상추를 죽이는 수분을 빨아들일 수 있도록 마른 종이 타월로 싸서 봉지나 밀봉 가능한 용기에 보관하십시오. 필요에 따라 종이 타월을 교체하십시오.
10. 변형
영상: 암프레스코/플리커
썩은 빵을 던지지 마십시오. 로 바꾸세요 수제 크루통!
11. 좋은 계란이 되십시오
영상: cobalt123/Flickr//이 이미지는 원본에서 잘렸습니다.
확실하지 않기 때문에 계란을 던지지 마십시오. 물 한 그릇에 부드럽게 떠서 신선한지 확인하십시오. 가라앉은 것들은 여전히 신선합니다.
12. 그녀는 다리를 가지고있다
영상: Chiot의 실행/플리커
양파와 마늘은 사용하지 않은 무릎 높이의 스타킹에 보관하여 더 신선하게 보관하십시오.
13. 베스트
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사과와 감자는 싹이 나지 않도록 함께 보관하십시오.
14. 부드럽게 유지
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마시멜로 몇 개를 흑설탕과 함께 넣어 딱딱해지거나 부드러워지지 않도록 합니다.
15. 모든 비트를 사용
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고추, 감자, 토마토 등을 자를 때 양에 맞지 않는 끝 부분과 기타 식용 가능한 조각을 버리는 대신 현재 접시에 담아 주사위 크기로 자른 후 얼려서 초간단 파스타, 오믈렛, 쌀국수 요리에 사용하세요.
16. 장갑도, 사랑도 없어
영상: 페르난도 스탄쿤스/플리커
바나나 다발의 줄기를 비닐 랩에 싸서 더 신선하게 보관하세요.
17. 생명의 물
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허브, 파, 아스파라거스는 모두 물에 뿌리나 줄기를 저장하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 노출된 끝을 덮고 냉장고에 보관하십시오.
18. 팁을 닙니다
영상: 데이비봇/플리커
더 신선하게 유지하려면 셀러리의 잎사귀 꼭대기를 잘라냅니다. 그러나 맛있는 샐러드 추가 기능을 위해 그 잎을 저장하십시오.
19. 배부르다
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오래된 칩이나 크래커? 전자레인지나 오븐에서 새로 고칩니다.
20. 스페셜 다크
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누텔라 병을 버리지 마세요! 약간의 우유를 데우고 병에 붓고(원하는 경우 약간의 계피나 육두구와 함께) 뚜껑을 다시 닫고 세게 흔들어 헤이즐넛 향이 나는 핫 코코아를 만듭니다.
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